好吃的菜和做法-好吃的菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的菜和做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍好吃的菜和做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃的菜家常做法？
2. 好吃的家庭菜做法？
3. 好吃的饭菜的家常做法？
4. 六种保命菜怎么做好吃？
5. 苦蒿菜家常做法？

好吃的菜家常做法？

肉丝尖椒烧茄条

材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

做法：

1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条

2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制

3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝

4.锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用

5.下入葱花，姜末炒香，再下入肉丝翻炒，炒制肉丝颜色变白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝煸炒上色

6.下入茄条翻炒均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或者不放，腌制时已经加盐了，大火烧开，转中小火烧制入味

7.加热至锅内剩少许汤汁时，加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，关火，盛出装盘

好吃的家庭菜做法？

食材：丝瓜一根，鸡蛋两个。

1、将丝瓜的皮用刮子去掉，头和尾部全都不要，清洗干净，将其切成一小块一小块，在切的时候一定要注意不能切太大块了。

2、将两个鸡蛋打入碗中，加小半勺盐一起打散后备用。

3、煮汤的锅中加入600毫升左右的水，然后再将丝瓜放入进去。

4、倒入小半碗的水淀粉一起煮开，（干淀粉加水一起搅拌均匀。）

5、淋入打好的鸡蛋液，淋的时候要慢慢地淋在汤的上面，不可以太快哦，不然做出来的蛋花很大块，不漂亮，也不要立即搅动，鸡蛋会碎，待煮开之后，淋上几滴香油搅拌均匀就可以了。

您好，以下是一个简单的家庭菜做法：

红烧茄子：

所需材料：

- 茄子 2-3个

- 牛肉或猪肉（切成小块） 200克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1汤匙

- 豆瓣酱 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 糖 适量

好吃的饭菜的家常做法？

青椒炒腊肉

1，准备半斤烟熏腊肉左右，切成均匀的薄片；一小把青线椒，斜刀切成片；一个红椒切成条，用来配色；再准备姜末、蒜末，少许干红椒。

2，锅内烧水，加入少许料酒去腥，倒入切好的腊肉，焯水两分钟左右，倒出控水。

3，另起锅添入一勺食用油，倒入腊肉，滑油15秒左右即可倒出控油；

4，锅内再添入少许食用油，倒入姜蒜和干红椒爆香，再放入青红辣椒，快速翻炒几下，倒入腊肉，继续翻炒，从锅边淋入少许料酒去腥；

六种保命菜怎么做好吃？

我感觉六种保命菜，首选大***是最好的，也是最好吃的。大***是南方，北方常见的人食材，尤其是北方东北那就把大***做的好吃。涮羊肉时涮点***特别好，特别喜欢吃东北的酸菜饺子，还有酸菜鱼等等。

胡萝卜也是不错的，西红柿都是常见的也都是人们常吃的食物。

1/11 准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐

2/11 锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出

3/11 然后下入山药片焯水段生捞出

我感觉六种保命菜分别是***人们都说百菜不如***吃***会对眼睛好所以我们可以用***炖粉条，还有胡萝卜，胡萝卜含多种维生素所以要多吃胡萝卜它可以切丝拌凉菜，还有芹菜是降血压的多吃，可以炖吃还可以拌黄瓜，西红柿也很好

苦蒿菜家常做法？

苦蒿炒鸡蛋食材：苦蒿200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量苦蒿炒鸡蛋的做法1.准备好食材2.苦蒿焯水3.苦蒿切成碎末4.鸡蛋打散5.锅里加入适量油将鸡蛋炒散，出锅待用6.锅里加入适量油，放入苦蒿翻炒7.加入鸡蛋和适量盐，翻炒均匀即可

到此，以上就是小编对于好吃的菜和做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的菜和做法的5点解答对大家有用。