香炸八爪鱼的做法-香炸八爪鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香炸八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香炸八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸八爪鱼做法？
2. 生炝八爪鱼做法？
3. 八爪鱼干炸怎么做？
4. 油炸孜然八爪鱼做法家常？
5. 油爆八爪鱼的做法？

炸八爪鱼做法？

原料 小八带（章鱼）30克，青、红柿椒各10克，柠檬片25克。

调料 脆皮浆100克，盐6克，红酒20克，黑椒碎、一品鲜酱油各5克，色拉油1千克（实耗100克）。

制作 1.八带去内脏，在嘴部改十字刀去牙，加入3克盐、红酒、2克黑椒碎、15克柠檬片拌匀，腌制15分钟，捞出备用。2.青、红柿椒改刀成长8厘米、宽4厘米的片，加入3克盐拌匀，腌制5分钟备用。3.锅内倒入色拉油，烧至六成热，将青、红柿椒片、柠檬片挂脆皮浆，入油锅中炸制1分钟至表面金黄酥脆，捞起控油，小八带挂脆皮浆，入油锅内炸制2分钟捞起控油，将青、红柿椒片、柠檬片垒起，上面摆上八带，点缀撒黑椒碎，跟一品鲜酱油一起上桌即可。

材料

小八爪鱼 400g，食用油 500ml，淀粉 适量

炸衣材料：炸粉 1杯，水 半杯

调味料：西红柿 半个，蕃茄酱 1小勺，葱花 1大勺，圆葱 半个，青椒 1个，柠檬汁/醋 2大勺，辣椒酱 1大勺，盐 1小勺，白糖 1小勺

做法

1.西红柿，圆葱切丁放入碗中，碗中放调味料和葱花拌匀

2.处理好的八爪鱼放沸水中焯水，10-15秒后捞出控水

3.控好水的八爪鱼粘好淀粉

4.炸衣材料混合拌匀，将粘好淀粉的八爪鱼裹好炸衣

5.170度油锅中炸2分钟晾凉后再炸一遍

生炝八爪鱼做法？

生炝八爪鱼是一道地道的江苏连云港小吃，制作时将八爪鱼用开水焯熟，然后用酱油、芝麻酱等调料拌匀，口感鲜美。以下是其中一种常见的做法：

所需材

制作步骤：

1. 将八爪鱼洗净，将水烧开，放入八爪鱼焯水至熟。

2. 取出八爪鱼，晾凉后剪成小段备用。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 将酱油、芝麻酱、盐、适量的水混合，制成调味汁备用。

5. 热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香。

6. 加入步骤 2 中的八爪鱼段，翻炒至热透。

7. 加入调味汁，翻炒均匀。

回答:

生炝八爪鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是制作步骤：

所需原料及用量：

  * 新鲜八爪鱼一只(约500克)

  * 生姜适量

  * 葱适量

  * 料酒适量

  * 盐适量

八爪鱼干炸怎么做？

步骤：

1. 八爪鱼去除内脏，加盐、淀粉、白醋抓洗净切段。

2. 洋葱切块，姜蒜切片，小米椒切圈。

3. 八爪鱼汆烫1分钟捞出。

4. 锅中油温5成热，炒香姜蒜片、辣酱，放洋葱、八爪鱼、小米椒、生抽翻炒即可。

1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。
2、投入鱼段炸酥捞出控油;锅留底油,投入葱、姜丝煸炒之出香味,加入炸好的虾段翻炒,倒入对好的清汁,急炒,烹醋出锅。

油炸孜然八爪鱼做法家常？

食材用料：八爪鱼500克，面包糠适量，鸡蛋液适量，胡椒粉适量，鸡精适量，食用油适量

1、准备好面包糠和鸡蛋液；

2、将八爪鱼洗干净，放入容器中；

3、用胡椒粉，鸡精，腌制10分钟

4、将八爪鱼蘸上鸡蛋液，在面包糠里滚一下

取800克八爪鱼腿收拾干净，把鱼腿上的吸盘清洗干净，放在干净的毛巾上挤干水份用刀改成段，另取一个盆放入八爪鱼腿，再加入盐10克鸡精5克料酒一勺少许白胡椒粉和孜然粉腌制半小时，再加入100克干淀粉用手抓伴均匀，起锅烧油，待油温升高至七层热，加入八爪鱼腿炸制定形捞出，待油温再次升高加入八爪鱼条炸制两面金黄，捞出装盘即可，另取椒盐撒在炸好的八爪鱼腿上即可食用。

油爆八爪鱼的做法？

1.

把食材清洗一下

2.

韭菜切段，八爪鱼清洗干净切段用水抄一下备用

3.

往锅里倒点油，在把辣椒.葱翻炒一下在放韭菜，八爪鱼爆炒，在放佐料不要炒的时候过长。喜欢吃辣的也可以放点辣酱

4.

把锅里的汁收一下就可以出锅了！

到此，以上就是小编对于香炸八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香炸八爪鱼的做法的5点解答对大家有用。