木耳焖五花肉的做法-木耳焖五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳焖五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木耳焖五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉腐竹红萝卜木耳煲的做法？
2. 五花肉焖香菇腐竹的做法？
3. 木耳跟肉臊子的做法？
4. 木耳肉丸子（简单易学）怎么做？

五花肉腐竹红萝卜木耳煲的做法？

食材用料

五花肉 适量，姜 3片，生抽 2勺，盐 少许，冰糖 3块，蚝油 2勺，腐竹 适量，木耳 适量，清水 半碗，黄豆酱 1勺

腐竹木耳五花肉煲做法步骤：

步骤 1

腐竹和木耳分别用清水浸泡一晚。

步骤 2

备姜丝

步骤 3

五花肉洗干净，切薄片。

步骤 4

准备工作：红萝卜切片，五花肉切片，腐竹木耳提前泡发后，木耳去根清洗，烧水将腐竹和木耳焯一下。葱姜切好。

步骤 2

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切好的肉可以用料酒酱油腌制一下

步骤 3

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五花肉切厚片 焯水洗净备用。胡萝卜木耳洗净切块备用，腐竹用水泡软切短条。

烧油放葱姜豆瓣酱，放入红萝卜炒出香味，放入少许水加盐酱油调味闷熟，加入木耳跟红萝卜，再烧开收汁就可以了。自己家里吃，不建议放太多乱七八糟的调味料

主料：五花肉150g，胡萝卜一小截，干木耳一小把，腐竹一小把

辅料：食用油适量，生抽适量，料酒适量，白糖少许，生粉少许，盐少许，蒜数颗，老抽适量，鸡精一点，五香粉少许，姜一小块

制作方法：

1. 食材大合照：干木耳腐竹分别凉水泡发，五花肉刮去肉皮脏东西清洗备用，胡萝卜一段，姜一小块蒜数瓣

2. 五花肉切小拇指大的小块，备用，喜欢大肉口感的亲也可以切的大一些，后面炖煮也要久一些，今天时间紧所以切的小，炖十分钟即可

五花肉焖香菇腐竹的做法？

步骤/方式1

将姜蒜切丝切片胡萝卜青椒切好备用 腐竹泡水4个小时 香菇木耳2小时洗净沥干 五花肉切片 好了准备好了

步骤/方式2

锅里倒一点点油 因为五花肉煸炒下会出很多油

步骤/方式3

五花肉煸至金黄 下姜蒜 胡萝卜香菇木耳 随后再下腐竹青椒 加调味料 耗油生抽白糖盐煸炒入味（要是喜欢拌饭吃的话 加些水烧）

步骤/方式4

木耳跟肉臊子的做法？

将木耳泡发，泡发后放入锅中煮沸，再用冷水冲洗干净，切丝等待备用；

2/4

肉要可以多放一些，把肉切细丝用料酒，生抽，老抽，鸡粉，胡椒粉腌制片刻；

3/4

锅内放入香油（油要放多一些）等油8成熟放入剁椒再加入豆瓣酱炒出红油后放入腌好的肉丝翻炒至肉丝紧致，（可根据个人口味来决定炒肉丝的时间，炒就一点肉会更香一些）再加入备用的木耳一直不停的翻炒至没有水份就可以出锅啦；

4/4

装好冷却放入冰箱，吃粉的时候放一勺臊子，非常完美！

主料:木耳200克，猪肉适量。

辅料:盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。

步骤1:食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱。

步骤2:猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。

步骤3:蒜头去皮，同辣椒切碎。

木耳肉丝臊子的做法步骤

步骤 1

准备材料：用热水泡发木耳，大概泡个一小时左右吧，然后把肉的肥瘦分开，瘦肉切成丝状，肥肉切小块，瘦肉放碗里，加一勺米酒（料酒也行），适量盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，半勺五香粉，腌制一会儿，大概15分钟就好了，在这同时，把木耳凉水下锅烧开，捞出过凉水，把木耳切碎

步骤 2

然后做辣椒油：辣椒粉用碗装起来，锅烧热，多倒入一点花生油或者菜籽油，油热了以后，把油浇在辣椒粉上，淹没辣椒粉即可

步骤 3

木耳肉丸子（简单易学）怎么做？

用料 木耳 和肉丸比例1:2 猪肉丸 适量 耗油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 水 适量 木耳肉丸子（简单易学）的做法

肉丸和木耳的比例是2:1，毕竟丸子是主角，不过喜欢吃木耳可以多加

给油（比一般炒菜多一点），下丸子

然后下木耳，加耗油（可以稍微多一点），加少许料酒，加盐，继续翻炒一会，加水煮（不用太多，和丸子木耳持平就好），待3～5分钟收汁，加鸡精，起锅

这是最后起锅的样子，为了好看特地摆了摆盘

到此，以上就是小编对于木耳焖五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳焖五花肉的做法的4点解答对大家有用。