凉拌三七菜的做法-凉拌三七菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌三七菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌三七菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 田七菜的正确吃法？
2. 田七菜做汤的正确吃法？
3. 藤三七凉拌的做法？
4. 三七嫩叶怎么做好吃？

田七菜的正确吃法？

1、田七洗净掰成小朵，焯水备用。

2、木耳洗净，焯水。

3、蒜捣成泥放入碗中备用。

4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可。

6、凉拌田七菜是一道凉拌菜，主要制作材料为田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效，适合女性食用。

田七菜的吃法相当多，最正确的莫过于凉拌了。直接凉拌的话，口感清爽又香脆，能够引发食欲，先把田七菜摘好放到水里，过一遍之后就可以去掉它的苦味，再保留它的清香。

此时可以选择白醋，生抽盐，糖蒜等适量还可以加入白芝麻和香油，将田七菜处理干净之后，过水之后就可以加入，这些料理产品一起捣鼓了，捣鼓完之后你会发现田七菜成为了美味佳肴。田七菜的正确吃法，除了凉拌之外还可以通过生炒的方式来呈现它的美味，只要加入油，加入蒜头，再把再好的田七菜放入油锅里面炒一遍的话，香味扑鼻，让人心动不已。

凉拌田七菜的做法原料：田七菜

辅料：大蒜，盐，糖，香油

做法：

1.田七菜洗净，入沸水锅焯煮两分钟，捞出过凉水，挤干水份．

2.大蒜瓣捣成蒜泥，加入一大勺香油，搅拌均匀，再调入盐，少许糖提味，再加一点点味极鲜酱油，拌匀后，加入田七菜中，拌匀即可．

田七菜做汤的正确吃法？

1

300克田七选择嫩茎部分，掐下来，清洗干净。

2

汤锅加入6滴植物油和5克盐烧开，放入250克田七焯水。焯水速度要快，否则破坏营养物质。

3

捞出过500ml冷水备用。

4

藤三七凉拌的做法？

1.将大虾去壳洗净。

2.从花盆里***摘藤三七，冲洗干净备用。

3.锅里放水，待水沸腾，在水里放少许料酒，将大虾放入水中焯水约半分钟至大虾变色捞起。

4.然后将藤三七放入水中焯水约半分钟，见藤三七呈现深绿色即可捞出。

5.将蚝油淋在大虾和藤三七上拌匀即可。

第一步：三七洗净备用。

第二步：彩椒洗净切好备用。

第三步：锅里放适量的水，水烧沸腾了放入洗净的三七快速的焯30秒，然后再捞到凉水（这个凉水是凉白开水）里洗一下。

第四步：把焯好水的三七，切好的彩椒放到一起，再加上盐，油搅拌均匀就可以了。凉拌三七就做好了。

主料：三七300克、小葱1把

辅料：姜1克、色拉油20毫升

生抽20毫升、香醋5毫升

做法：

步骤1

新鲜的三七去掉老一点的茎，只取新鲜的嫩芽，洗净待用。

步骤2

汤锅加水，再加一些盐和几滴油，水开后放入三七，等待谁再烧开就可以了，焯水不要太久，断生即可。

步骤3

另外找个容器，加凉水，放入焯熟的三七，过一下凉水，浸泡一下。

三七嫩叶怎么做好吃？

炒着吃最好吃。
因为三七嫩叶做成汤会有一些苦涩味道，但如果炒着吃，会更加鲜美可口，而且可以添加适量的蒜末和姜末，调味更佳。
如果想要更健康，可以选择清炒或水煮。
另外，三七嫩叶还可以作为凉拌食材或者做成沙拉，添加适量的醋、蜂蜜等调料，口感清新爽口，非常适合夏季食用。

三七叶子怎么吃

1.

入汤:三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑,在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片三七叶片,即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2.

清炒:将三七的叶片、枝茎洗净控水,油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3.

煎蛋:三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀,再加入少量的

食材清单

三七叶 半斤 、 大蒜 五瓣 、 盐 适量 、 香油 适量 、 辣椒油 适量 、 香醋 适量

烹饪

步骤1、新鲜的三七叶用盐水泡一下，捞出，再用清水洗净，捞出控干。

步骤2、大蒜捣碎，加适量的盐、香油、辣椒油、香醋调成凉拌汁。

最后把调好的凉拌汁浇在三七叶上即可食用。

主料：土三七嫩茎叶500 克。

2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

制作方法

1. 将土三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。

2. 将精盐、味精，酱油、蒜泥、麻油放入小碗内兑成卤汁，浇在土三七上拌匀即成。

到此，以上就是小编对于凉拌三七菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌三七菜的做法的4点解答对大家有用。