红烧油豆腐塞肉的做法-红烧油豆腐塞肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧油豆腐塞肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧油豆腐塞肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油包塞肉怎么烧好吃？
2. 油豆腐烧肉最正宗的做法？
3. 红烧油腐的做法？
4. 小油豆腐烧茄子的家常做法？

油包塞肉怎么烧好吃？

用料猪肉300 克葱1 根姜2 片酱油3 勺盐 克油豆腐8 个淀粉适量 

红烧油泡塞肉的做法步骤

步骤 1

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买几个油豆腐，吃多少买多少

步骤 2

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在中间用手抠个洞。

猪肉剁成泥+葱（切碎）+料酒2勺+盐+鸡精+鸡蛋用手抓拌均匀（用手拌肉弹性比较好） 腌制最好1小时以上个人喜好可以选择不加将豆腐包用剪刀剪成十字架将肉塞到豆腐包里（尽量塞的满一点不要空太多）

①热锅下油 ②将豆腐包十字架口朝下煎微焦 ③将所有豆腐包煎好了加生抽2勺酱油2勺加水（水到豆腐包一半高度） ④翻炒大约2分钟加盐①青椒翻炒2分钟 ②淀粉翻炒1～2分钟

油豆腐烧肉最正宗的做法？

材料：油豆腐20个，猪肉180克

调料：生抽30ml，老抽30ml，糖适量

香料：八角2粒，

做法

1）猪肉洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥；

2）加入调料，中火煮20分钟加入油豆腐再煮10分钟，然后开大火至汤汁浓稠即可。

1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；

2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；

3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油 盐 鸡精 糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)

4、锅开后用文火焖1小时；

5、可以装盘开吃了。

食材明细

猪肉、油豆腐、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角。

1、我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。

2、油豆腐冲洗一下，剪个小口子。

3、猪肉肥瘦分开切块。

4、准备调料。

5、锅烧热，将肥肉放锅内。

6、肥肉煸出油来。

7、再倒入其它肉一起煸炒几下。

8、直到肉煸炒变色。

食材清单

油豆腐 200克 、 去皮五花肉 200克 、 大蒜籽 4瓣 、 生姜 2片 、 小葱 1根 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 冰糖 10克 、 八角桂皮香叶 少许 、 盐 (可选)

烹饪步骤

1准备油豆腐200克，去皮五花肉200克，大蒜籽4瓣，生姜2片，小葱1根；提醒：提前先烧壶开水待用；

2五花肉切1公分左右的厚片，加生抽1勺，料酒1勺拌匀腌制20分钟；

3锅中下少许食用油，开小火，放入冰糖满满熬至融化；

4糖色呈枣红色起密集大泡时，糖色的火候正好；

5立即下入腌制好的五花肉，迅速翻炒使肉块均匀裹上糖色；

6放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶一同翻炒，充分激发香料的味道；

7加入油豆腐；

红烧油腐的做法？

主料：老豆腐 300g

辅料：油 5ml、香葱 1条、姜 2-3片、盐 6g、鸡精 2g、白糖 5g、蒜头 2瓣、老抽酱油 4g、料酒 2g、水淀粉 15g、白胡椒粉 5g、辣椒油 10g

法步骤教程：

1、准备好材料。把葱切成葱花，姜切丝状，蒜瓣切小粒。

2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。（水淀粉量在2大勺左右即可。）

用料

油豆腐 10个

做法步骤

步骤 1

切好大葱、蒜苗、姜片、蒜、红辣椒，起锅热油，先倒入蒜片、红辣椒和大葱炒香，再加入切半的油豆腐进去翻炒一下。

步骤 2

倒入料汁焖5分钟（2勺酱油、一勺蚝油、少量白糖一勺淀粉半碗水拌匀）

小油豆腐烧茄子的家常做法？

主料 豆腐300 辅料 生抽适量 耗油适量 红烧油豆腐的做法步骤

1. 豆腐洗干净切成小方块，放到水里泡一泡，时间不用太长。 锅里烧开水，把豌豆放里面过滤下备用，红辣椒洗干净切成小段。

2. 把豆腐煎到2面都黄，这一步 要细心哦，否容易碎。

3. 炒豌豆啦，炒到差不多软了就把煎好的豆腐放到一起炒，加入配料，配料都是根据自己的味道放的，嘿嘿 ，出锅啦。 小贴士 把豆腐煎到2面都黄，这一步 要细心哦，否容易碎。

到此，以上就是小编对于红烧油豆腐塞肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧油豆腐塞肉的做法的4点解答对大家有用。