辣椒土豆片炒肉的做法-辣椒土豆片炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒土豆片炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣椒土豆片炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧土豆片炒肉家常做法？
2. 青椒炒土豆片王刚？
3. 五花肉炒土豆,红尖椒做法？
4. 土豆炒肉放醋吗？

红烧土豆片炒肉家常做法？

土豆一个

猪肉(肥瘦)一块

食用油适量

辅料

食盐一小勺、老抽适量、生抽适量、红椒半根、香葱两根

土豆去皮洗净切片，猪肉洗净肥瘦分开切

起锅烧油，放入肥肉煎出油

再放入瘦肉翻炒变色

加入土豆片、红辣椒翻炒

加入老抽调色

青椒炒土豆片王刚？

材料

青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒

做法

1、肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。

2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。

3、青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。

食材用料

土豆22个、青椒1个？生抽1勺、盐1勺、熟白芝麻适量、鸡粉适量

方法/步骤。

1/10

首先将土豆去皮，洗干净

2/10

切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟

3/10

把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。

4/10

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

1.土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

2.烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用。

3.用一勺酱油，一勺半醋，一小勺盐，一小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

4.葱、蒜切沫，干辣椒切小段。

5.锅里放一点麻倒入调好的酱汁。

6.油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，7.放入土豆片，开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了。

1、土豆去皮切丝（不用太太细），青椒洗净切丝。

2、一煮锅内倒入适量水和盐，煮开后倒入土豆丝。中火煮4分钟然后掠去水份，备用。

3、炒锅内热油，倒入青椒丝翻炒。

4、因为青椒不容易炒熟，建议倒入一汤勺水，锅内会快速形成蒸汽。直到完全蒸发，继续加入一汤勺水。直到青椒软身且皮有些发白

5、倒入半生的土豆丝，和少许生抽调味。翻动时需要轻轻的，以免弄碎土豆丝。

五花肉炒土豆,红尖椒做法？

五花肉炒土豆，红尖椒。首先把五花肉顶刀切片，放人碗中加入料酒少许酱油，腌制一下，土豆削皮洗净，切成薄片，尖椒洗净去蒂切成片，在切点蒜末，葱花姜末，，锅里放油，油热炸俩半大料，放一点白糖，下人五花肉翻炒，放葱姜炒出香味，然后放入土豆片，翻炒均匀，在加人红尖椒，放盐炒熟放人蒜末出锅，一道非常好吃的五花肉炒土豆尖椒就好了，请大家试试吧！

土豆炒肉放醋吗？

土豆炒肉放醋像这道菜的话它可以叫做醋溜土豆丝儿放粗的话口味会更好一些，特别是喜欢吃酸的吃土豆，所有的朋友大多都是会放醋的，放醋和放肉都是必不可少的，然后最后可以再放一点青椒，这样做出来的味道不仅好，而且颜色好看根据自己的情况来选择醋的含量，如果喜欢吃酸就多放一点。

炒土豆的时候是可以放醋的。早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚些放盐。如果盐放得过早，会增加维生素C的损失，还会增加钠的摄入。

到此，以上就是小编对于辣椒土豆片炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒土豆片炒肉的做法的4点解答对大家有用。