糖醋昌鱼的做法家常-糖醋昌鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋昌鱼的做法家常的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖醋昌鱼的做法家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋鲳鱼家常做法？
2. 糖醋鲳鱼怎么做？
3. 糖醋鲳鱼是怎么做的？
4. 糖醋红鲳鱼怎么做？
5. 糖醋金鲳鱼最正宗的做法？

糖醋鲳鱼家常做法？

糖醋鲳鱼是一道经典的家常菜，制作简单美味。首先，将鲳鱼清洗干净，切成块状备用。

然后，将锅加热，加入适量油，烧热后将鲳鱼块煎至两面金黄。

接着，将锅中的油倒出，加入适量白糖，用小火炒至糖溶化并变成焦糖色。

然后，加入适量醋、酱油、料酒、姜片和蒜末，翻炒均匀。

最后，将煎好的鲳鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块充分吸收酱汁。糖醋鲳鱼炒至鱼块熟透，汤汁浓稠即可出锅，撒上葱花即可享用。这道菜色香味俱佳，酸甜可口，适合全家人品尝。

食材用料

鲳鱼两条600克，大葱50克，辣椒、大蒜适量，大豆油100克，醋2勺，白糖25克，生抽1小勺，老抽少许，料酒、盐、鸡精适量

做法步骤：

1/5 鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。

2/5 锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成***捞起备用。

糖醋鲳鱼怎么做？

食材清单加入***购清单

鲳鱼 一条（300克） 、 生抽 40毫升 、 白砂糖 60克 、 陈醋 60毫升 、 蒜 2瓣 、 生菜叶 4片

烹饪步骤

步骤1/11

鲳鱼去肚去腮，剪去鱼鳍洗净

步骤2/11

切成1厘米厚薄的鱼段

步骤3/11

加入生抽腌1个小时

步骤4/11

材料

鲳鱼，葱，姜，蒜,，料酒，蒸鱼豉油，生抽，醋，糖，五香粉，盐

做法

1、京葱切丝，蒜拍扁，胡萝卜切丝。

2、鲳鱼去内脏、去鳃、刮鳞、去鳍去尾，洗净，鱼身划几刀，放五香粉、少许盐涂抹鱼身。

糖醋鲳鱼是怎么做的？

1/5 鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。

2/5 锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成***捞起备用。

3/5 锅内留少许油姜、葱、辣椒煸炒出味。放入水、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、煎好的鱼。

糖醋红鲳鱼怎么做？

将红鲳鱼洗净切花刀，在不粘锅里煎成两面金黄，直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中，加入一定量的生抽(不再加盐)、醋、冰糖、料酒、水，将红鲳鱼炖熟，把红鲳鱼盛入盘中，将水淀粉与锅内的汁混合调匀淋在鱼身上即可。

糖醋金鲳鱼最正宗的做法？

食材明细

鲫鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。

1、材料：鲫鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝（忘记拍了）。

2、鲫鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。

3、把大葱切丝（我加了几根辣椒丝），水淀粉

金鲳鱼 一条（300克） 、 生抽 40毫升 、 白砂糖 60克 、 陈醋 60毫升 、 蒜 2瓣 、 生菜叶 4片

烹饪步骤

步骤1/11

鲳鱼去肚去腮，剪去鱼鳍洗净

步骤2/11

食材：金鲳鱼

调料：黄酒，老抽，生抽，醋，糖，盐，姜葱

制作方法

第一步

1：选取新鲜的金昌鱼，调料如下：黄酒，老抽，生抽，醋，糖，盐，姜葱；

2：在鱼背上斜切花刀，四五刀(打格子刀也可以)，两面都切。所需材料

3：给鱼均匀摸上细盐。

第二步

锅烧干后加油烧热，姜拍烂后下锅爆，还有葱白，晃动锅子让油均匀布锅后，取掉葱白，下鲳鱼，转中火煎黄一面，鱼比较大的话还要左右略微倾斜锅子，保证头尾都均匀地煎到。

煎第一面的时候调个糖醋汁，就是图上平时喝汤的瓷勺，小半勺（差不多勺底那点）老抽，一勺生抽，两勺香醋，两平勺白糖，五勺水调匀。

到此，以上就是小编对于糖醋昌鱼的做法家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋昌鱼的做法家常的5点解答对大家有用。