武昌鱼清蒸的家常做法-武昌鱼清蒸的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武昌鱼清蒸的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍武昌鱼清蒸的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸武昌鱼的做法？
2. 清蒸武昌鱼的做法？
3. 清蒸武昌鱼的做法？
4. 最正宗的清蒸武昌鱼做法？
5. 清蒸武昌鱼武昌鱼的做法？

清蒸武昌鱼的做法？

食材明细

武昌鱼1条、盐1勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、葱半根、姜1小块、蒸鱼豉油1勺、花生油适量

清蒸武昌鱼的家常做法

1、武昌鱼处理好后清洗干净，两面斜打花刀，深及鱼骨，葱切段、姜切片

2、武昌鱼两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱段和姜片，腌制15分钟左右

3、起蒸锅，大火上汽后，放入腌好的武昌鱼，加盖，保持大火蒸5分钟

4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀

5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘

6、浇上适量蒸鱼豉油

7、撒上葱丝和胡萝卜丝

清蒸武昌鱼正宗做法如下：

食材：新鲜武昌鱼1条、葱、姜、去皮五花肉、酱油、料酒、盐。

具体步骤：

将新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。

加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

清蒸武昌鱼的做法并不局限于以上步骤，您可以根据个人口味做适当的调整。

1、将武昌鱼去膛 去鳞洗净。

2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。

3、将一部分葱姜切片。

4、另一部切成丝备用。

5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

8、炒锅放油烧热加入花椒炸香

清蒸武昌鱼的做法？

食材明细

武昌鱼1条、盐1勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、葱半根、姜1小块、蒸鱼豉油1勺、花生油适量

清蒸武昌鱼的家常做法

1、武昌鱼处理好后清洗干净，两面斜打花刀，深及鱼骨，葱切段、姜切片

2、武昌鱼两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱段和姜片，腌制15分钟左右

1、把鱼洗干净，然后在鱼身上切花刀。也可以横切几刀即可。

2、把食盐和十三香放在碗里搅匀备用。

3、切好姜丝，葱丝备用。

4、将搅匀的食盐和十三香均匀的涂抹于鱼身上，包括肚子内。将姜丝放在鱼的身体两侧，填充一些在肚子内。

5、在鱼的表面撒上料酒去腥味，然后用保鲜膜包好，腌制15-20分钟。

清蒸武昌鱼的做法？

清蒸武昌鱼的做法

2.依然老规矩,鱼请商家去除内脏带回,清洗干净

3.放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右

4.取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出,重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油

5.锅内入油烧热,直接浇在鱼上即可

最正宗的清蒸武昌鱼做法？

食材:

武昌鱼一条，生姜一块，香葱适量，料酒两勺，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，白糖半勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。

正宗四川清蒸武昌鱼的做法步骤:

步骤一:准备食材，武昌鱼去鱼鳞，去鳃，去掉鱼腹中的黑膜，鱼背部两面划花刀，盘底放姜片，再放适量的盐，一勺料酒，将鱼全身抹均匀，腌20分钟。

步骤二:准备一个碗汁，碗中放半勺白糖，一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺料酒，小半碗清水，搅拌均匀。

清蒸武昌鱼武昌鱼的做法？

1. 武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。

2. 拣去姜片，用清水冲去料酒。

3. 锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火蒸一分钟。

4. 蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。

5. 重新摆上另一半的葱姜丝。

6. 淋上蒸鱼豉油。

7. 最后淋上热油即可。

清蒸武昌鱼是一道湖北传统美食，鱼肉鲜嫩，滑爽可口，味道鲜美。下面就是清蒸武昌鱼的做法：

所需材料：

- 武昌鱼1条

- 姜蒜适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

用料

武昌鱼 1条

姜 5-8片

大葱 1根

蒸鱼豉油 4-6勺

食用油 适量

原汁原味，鲜嫩肥美的清蒸武昌鱼的做法步骤

步骤 1

大葱切细丝，姜片切细丝，加水泡在碗里备用，再切部分葱段，姜片备用

食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。

步骤：

1.新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。

2.加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

3.大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

4.鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

5.大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味。撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下。

到此，以上就是小编对于武昌鱼清蒸的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于武昌鱼清蒸的家常做法的5点解答对大家有用。