皮梗菜的做法-皮梗菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮梗菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍皮梗菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮梗菜正宗做法？
2. 干梗菜做法？
3. 青梗皮怎么做？
4. 大芥蓝梗的做法？

皮梗菜正宗做法？

一、食材准备：

普通面粉  600克

生鸡蛋  2个

白糖 适量

二、具体做法：

1、面粉中打入2个鸡蛋，加入4小勺白糖和适量温水，搅拌均匀

2、将搅拌好的面粉揉成光滑的面团

3、用擀面杖把面团擀成半厘米厚的薄片

4、用刀把擀好的面切开，切成大约一手指长宽3、4毫米的细长条

5、锅中加入花生油，油要多加一些，开火，油温六七成时，加入切好的小长条，轻轻搅拌使之受热均匀

干梗菜做法？

1、材料：青梗菜3棵、培根2片、鸡精汤汁100cc、色拉油1大勺。

2、青梗菜切成4段，培根切成1cm宽。

3、青梗菜用色拉油拌一下。

4、鸡精汤汁和培更用大火煮开后，将青梗菜放入。

5、盖上盖子，煮一分钟。

6、轻轻一炒即可。

桔梗咸菜的做法

菜系及功效：***菜 健脾开胃食谱

口味：酸甜味 工艺：腌桔梗咸菜的制作材料：主料：桔梗600克

辅料：芝麻35克

调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克。

桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。教您桔梗咸菜怎么做，如何做桔梗咸菜 1. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干。

青梗皮怎么做？

其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可

原料：面粉、温水、盐、食用碱、葱、姜、蒜、青椒、香菜、酱油、醋、辣椒油、芝麻油。

步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到形成面团。然后加入适量的盐和食用碱，揉成光滑的面团，醒面约30分钟。

2. 擀面：将醒好的面团擀成薄饼，用刀将其切成宽约1厘米的长条，再将长条切成宽约1厘米的小段。

3. 制作梗皮：将切好的小段面团放在手心，用另一只手的食指和拇指捏成一个小碗状，然后将面团翻转，使其底部朝上，放入馅料，然后将面团捏紧，将馅料包住。

大芥蓝梗的做法？

原料：芥蓝350g，糖适量。

制法：

1、洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶。

2、芥蓝飞水。

3、锅中预热，锅内温度达120度的时候（滴入一滴小水珠，小水珠预热变成许多小水珠），这个时候倒入适量的油。

做法：

1. 大芥蓝梗用水洗净，切成段。

2. 蒜头和生姜分别拍扁后切成末。

3. 锅中放油，加入蒜末和姜末炒香。

4. 加入大芥蓝梗翻炒均匀。

5. 加入酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。

6. 加入适量水，盖上盖子，文火炖煮约 10 分钟至芥蓝梗熟软。

7. 翻炒一会儿，直到汁水收干，即可出锅。

温馨提示：

1. 最好选择嫩一些的大芥蓝梗，口感更好。

到此，以上就是小编对于皮梗菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮梗菜的做法的4点解答对大家有用。