不用拉面的蛋糕做法（不用拉面的蛋糕做法大全）

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本文目录一览：

• 1、面包的制作过程写作文
• 2、用普通面粉做鸡蛋糕怎么做?
• 3、怎样做面食
• 4、烘焙面包初学者须知?
• 5、没有鸡蛋的面粉可以做什么?

面包的制作过程写作文

做面包作文1 在一条清澈的小河边，生活了一群小动物。它们的日子过的无忧无虑，十分快乐。

我倒入黄油，又加入250克面粉。最后加入一克酵母，把它放到面包机里，调好模式，按下确定，就万事OK了。过了两个半小时，面包做好了。表弟妈妈一时跟风过来夸我：“哇，太好吃了！”要知道这个面包可花了我不少功夫。

我的拿手好戏——烘焙面包 在我眼中，面包不仅是一种食物，更是一种生活的艺术。每当我看到刚出炉的面包，闻到那淡淡的麦香，我就会感到无比的满足和自豪。因为，这就是我的拿手好戏——烘焙面包。

我的拿手好戏做面包作文600字如下：十八般武艺样样是好戏！每个人都有自己的拿手好戏，可能是跳舞，可能是剪纸，也可能是钓鱼。而我的拿手好戏就是做面包。

发酵：将面团放在一个温暖的地方，让它发酵至两倍大小。这个过程需要一定的时间，通常为1-2小时。揉面团：将面团放在一个平坦的表面上，加入适量的面粉，揉面团以排除气泡。

用普通面粉***蛋糕怎么做?

1、第一步：在碗中打上鸡蛋5个，加上2滴白醋，白糖40克，用打蛋器打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克继续打发，最后再放上白糖30克打发，一共打发三次，一共放上100克白糖即可。

2、材料C放入钢盆调匀，将材料D融化加入，再加入作法3中轻轻拌匀，即为巧克力鸡蛋糕面煳。

3、方法一：食材：6个鸡蛋、柠檬汁、30克白糖、20克蜂蜜、150克低筋面粉、白芝麻 将6个鸡蛋放入干净无水无油的盆中，然后在蛋液中加入一勺柠檬汁去腥、30克白糖和20克蜂蜜，然后用电动打蛋器打发。

怎样做面食

1、面粉倒进加入酵母，少许盐和白糖，白糖能促进面团快速发酵，食盐让面团有一点底味。

2、第八道：肉夹馍。陕西地区的特色美食，是将肉类、酱菜等食材捏在面皮里做成夹馍，经过炭火烤制后营造出浓郁口感。第九道：刀削面。来自山西地区的传统面食，技艺讲究，面条宽而厚，在煮好后形成奇妙的Q感和粗犷的口感。

3、种花样面食做法 玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

4、做法：将菜洗净，西红柿切小丁，小***切丝，葱切丁。水烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味后，下入挂面。待挂面弯曲，煮散时放盐，面条快煮熟时再放入小***、葱花。关火放少许味精，滴几滴香油即可。

5、制作步骤 先来和面，300g面粉，3g盐，3g酵母，用180ml温水化开，倒进去和面，没有干面粉就可以上手揉了，这个面会非常的粘手，整理一下后先饧面20分钟。

6、自己做的手擀面显然比外面卖的挂面要好吃，我们先将面粉兑水后揉成团，再把面团擀成薄一点的饼，卷一卷，用刀切一切，最后就成了一根根的手擀面。

烘焙面包初学者须知?

烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感。

对于烘焙的初学者来说，首先要买来基本的烘焙工具，其中一定要买的有：烤箱、食物计量称、量杯、量勺、电动打蛋器、打蛋盆、硅胶刮刀、面粉筛子、擀面杖、锡纸、硅胶刷等。

新手制作16条须知 制作糕点前须详读材料配方、制作方法和步骤，可避免过程中的失败率。制作前先准备好材料配方，一一过称分配好，才不会在过程中手忙脚乱。

没有鸡蛋的面粉可以做什么?

自己家里只有普通的面粉也没有鸡蛋了，可以做什么吃的？其实面粉是一种非常好的食材，可以做很多东西。

第二步面团大概结团之后，添加变软的无盐黄油，再次3档和面。（并没有面包机，能用面包机，并没有面包机就手揉，都一样的。）手里抹点无盐黄油，切一小块面团，查验出膜状况。（不用奢求手套膜，大概有膜就行了。

摊牛奶煎饼可以呀^-^...将牛奶·面粉·糖打成糊糊，稠稀适中，平底煎锅抹油烧热，舀调好的糊糊入锅，锅铲稍抹油，锅中糊糊摊开，有香味后铲起翻个面。。希望不要把饼铲破。。

没有鸡蛋可以用牛奶代替，牛奶和鸡蛋的主要成分都是蛋白质，这点他们是相通的。但是做出来的口感肯定没有鸡蛋做出来的好。原因在于对蛋白质的把控问题。

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

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