炝娃娃菜的做法-炝娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炝娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炝娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝娃娃菜的正宗做法？
2. 炝拌娃娃菜的酒店做法？
3. 炝一锅菜家常做法四川？
4. 蒜泥娃娃菜的做法？
5. 蒜蓉娃娃菜怎么做？

炝娃娃菜的正宗做法？

娃娃菜洗净撕开备用;五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。

2、锅内加油，油热倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜变软后，盛出。

4、将锅洗净，加入油，将五花肉放入锅内煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味，再加入青、红辣椒煸炒。

炝拌娃娃菜的酒店做法？

材料

娃娃菜一棵、干二金条辣椒20g、柠檬半个、白糖、酱油、熟芝麻、盐

做法

1.提前将原料准备好。

2.娃娃菜清洗干净切成细丝；柠檬对半切，干辣椒切成丝待用。

3.锅内倒油烧热后将油浇在切好的干辣椒上炝出香味，碗内倒入适量酱油、白糖、盐调味汁，挤上半个柠檬汁搅拌均匀，把娃娃菜、辣椒油、熟芝麻和调好的味汁拌匀即可食用。

材料:娃娃菜，橄榄油，盐，醋，糖，生抽，葱花，香油，芝麻。

做法:1.娃娃菜洗净切成薄片，放在盆里，撒上适量盐和糖，轻轻揉搓，腌制10分钟左右。

2.将腌制好的***放在筛子中，沥干水分。

3.将橄榄油倒入锅中，烧至微热，放入芝麻爆香。

4.将爆香的芝麻倒入碗中，加入适量醋、生抽和葱花，调成酱汁。

5.将酱汁倒入***中，搅拌均匀。

6.在烤盘上铺上一层保鲜膜，将娃娃菜摆在上面。

7.将烤盘放入蒸锅中，蒸约5分钟。

8.取出烤盘，去掉保鲜膜，倒入适量香油，搅拌均匀。

9.将娃娃菜盛入碗中，撒上芝麻即可。

炝拌娃娃菜酒店做法如下

主料：娃娃菜200g、木耳20g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、香醋适量、辣椒适量、糖适量。

做法：娃娃菜洗净，竖切6瓣。木耳提前泡发。锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水。焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。大蒜切成片，放入小碗中。加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。将爆香的辣椒油炝再调料碗中。把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。

娃娃菜洗净撕开备用;五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。

2、锅内加油，油热倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜变软后，盛出。

4、将锅洗净，加入油，将五花肉放入锅内煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味，再加入青、红辣椒煸炒。

炝一锅菜家常做法四川？

炝炒空心菜

1、空心菜摘洗干净。

2、放入烧开的水中焯水。

3、焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。

4、把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。

5、将空心菜、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。

6、锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。

7、将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。

8、加点盐，拌匀好即可食用。

1、炝拌空心菜

主料：空心菜300g。辅料：油适量、盐适量、大蒜2g、白糖1g、胡椒粉2g、花椒粒1g、辣皮子4个。

做法：把空心菜去掉老叶和老的梗部，煮锅加水，加空心菜植物油盐烫软捞起。过凉水捞起。沥干水分摆在盘里。辣皮子泡泡切末，把大蒜捣泥。用白糖盐胡椒粉调成汁，浇在空心菜上面。热锅凉油，油热6成左右，加花椒粒和辣椒末爆出香味。浇在空心菜上即可。

2、炝拌娃娃菜

主料：娃娃菜200g、木耳20g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、香醋适量、辣椒适量、糖适量。

蒜泥娃娃菜的做法？

主料：娃娃菜3棵

辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量

做法步骤

烹饪准备

一、 刀工

1，将娃娃菜竖剖为四 ，洗净沥干。

2. 蒜去皮切末

二、烹制过程

1，焯菜

锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟

蒜蓉娃娃菜怎么做？

1、娃娃菜清洗后掰断，粉丝放入清水中泡软，大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。

2、起锅烧油，放入蒜蓉爆炒，加入生抽以及清水。

3、加入白砂糖、煮开后将蒜蓉汤汁盛出，将蒜蓉汁中加入胡椒粉。

4、将泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜，浇上蒜蓉泥以及胡椒粉提鲜。

5、锅里水烧开后将娃娃菜放入蒸屉中，加入红尖椒碎，蒸20分钟时间，随后放入一些剁碎的香葱，美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就出锅了。

1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐

2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。

3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。

4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。

5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。

到此，以上就是小编对于炝娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炝娃娃菜的做法的5点解答对大家有用。