大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快手上的八爪鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍快手上的八爪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
一、准备食材,八爪鱼,葱,姜,香叶。
二、将葱切段,姜切片。
四、用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
五、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
主料: 章鱼或鱿鱼100g, 鸡蛋1个, 水200g
辅料: 柴鱼末(少许), 沙拉酱(少许), 章鱼烧酱(少许), 蕃茄酱(少许), 海苔(少许), 冷冻生凤尾虾(少许)
步骤:
1. 将说有的料调成面糊
2. 鱿鱼或章鱼过切丁
3. 将模具抹油,然后将糊糊倒入9分满,放入鱿鱼
4. 挑起第一面,倒入另一面面糊,再盖上第一面
5. 双面凝固,再翻动
6. 出锅,挤絴。
章鱼干煲饭
四季皆宜,快手煲饭,饭熟菜熟。
用料
章鱼干(八爪鱼干) 16克(大条的约3分1只)
腊肉 50克
鲜五花肉 50克
东古酱油 30克
盐 6克
糖 5克
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步骤一:生姜、大葱、大蒜切成丝,红黄绿彩椒各取一半,切成小块。
步骤二:将八爪鱼处理干净,清洗后切成段,沥干水分。(可以用盐搓洗干净)
步骤三:八爪鱼放入加料酒的沸水中汆烫成卷状,捞出迅速放入冰水中投凉,沥水备用。(注意:八爪鱼15秒钟之内就要捞出,否则容易老硬)
步骤四:锅内烧油,4成油热放入葱姜蒜爆锅炒香。
步骤五:放入彩椒块翻炒2分钟,炒至断生。
用料:
八爪鱼,蒜薹,红椒,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,海鲜酱,蚝油,酱油,辣鲜露,糖,醋,水淀粉,油。
做法:
清洗干净蒜薹,切成4厘米的长段。
将八爪鱼放入大碗里面,加2勺量的盐,用手抓一抓,然后再用清水冲洗干净,这样就可以把八爪鱼表面的粘液洗净。
到此,以上就是小编对于快手上的八爪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于快手上的八爪鱼的做法的4点解答对大家有用。
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