红烧长腿八爪鱼的做法-红烧长腿八爪鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧长腿八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧长腿八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧短腿八爪鱼的做法？
2. 红烧八爪鱼的做法？
3. 麻辣红烧八爪最正宗的做法？

红烧短腿八爪鱼的做法？

用料：八爪鱼，青椒，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，油，糖，鸡精，水，辣椒酱。

做法：

1.八爪鱼洗净，去掉八爪鱼的牙齿，用盐搓洗八爪鱼表面的粘液，洗净，捞出沥水。（八爪鱼的嘴巴在八条腿的中间，两只手用力往中间一挤就会冒出来，稍微用力一点，就哼挤出来。）

2.锅内倒油，下生姜、辣椒酱爆香，炒出红油，倒入酱油，糖，倒入处理好的八爪鱼，加料酒翻炒。

3.烧到八爪鱼缩小一点后，加水，盖上盖子焖煮三四分钟，开盖，加盐，倒入青椒和洋葱翻炒均匀。大火收汁。

用料：土豆 3个；玉米油 适量；盐 适量；淀粉 20g；番茄酱 适量。（介绍原料及用量）

具体步骤：

步骤1：土豆切条，稍微粗一点，然后用清水洗几遍，把土豆表面的淀粉都洗掉，这一步不能省。

步骤2：水烧开，加盐，放入薯条稍煮2分钟。

步骤3：看到薯条变色有点透明就可以了，太熟的话容易断裂。加入适量玉米油，拌匀。

步骤4：加入适量盐（可以根据自己喜好加入其他调料）。

首先，将新鲜的八爪鱼清洗干净，切段备用。

然后，在锅中放入适量的油，放入八爪鱼煎炸至金***，捞出备用。

接着，将姜片、葱段和蒜爆香，加入适量的酱油、料酒、糖和少许水煮沸，放入煎好的八爪鱼翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会儿，直到八爪鱼入味变软即可。

最后，撒上适量的香菜和红辣椒进行装饰，端出享用。这样做出来的红烧短腿八爪鱼口感鲜嫩、味道鲜美，香气扑鼻。

下面是一份简单的红烧短腿八爪鱼的做法：

材料：

1. 短腿八爪鱼 500克

2. 生姜 3片

3. 葱 2根

4. 大蒜 4瓣

5. 干辣椒 2个

6. 料酒 1汤匙

7. 生抽 1汤匙

做法如下

1、八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。

2、锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。

3、锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。

4、放入焯过水的八爪鱼，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。

5、加入白糖（可以稍微多一点），加醋加适量水，盖上锅盖焖一会。

6、加入青红辣椒，翻炒，加少许盐，收汁，加少许味精或鸡精，出锅。

红烧八爪鱼的做法？

1、食材：八爪鱼 2条、葱段 适量、八角 适量。

2、把买来的八爪鱼清理干净。

3、锅里放水，水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净，沥出水分。

4、锅里放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。

5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。

一、原料：

1）章鱼500克。

2）葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。

二、特色：鲜美极致的红烧章鱼。

三、操作:

1、章鱼冲洗干净，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

2、准备好葱姜蒜。

3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4、把章鱼焯水后沥干水分。

5、另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

原料：章鱼（八爪鱼）、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。

做法步骤：



第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。



麻辣红烧八爪最正宗的做法？

八爪鱼就是章鱼，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。章鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗***、抗射线作用。中医认为，章鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

用料新鲜八爪鱼或者发好的 400G洋葱 1个青椒 2只生姜 料酒 红烧酱油 味精 糖 食用油

做法步骤

步骤 1

将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。

步骤 2

洋葱，青椒切片，生姜切片。

步骤 3

锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。

步骤 4

食材：

八爪鱼 三个 青蒜苗 二根 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 小米辣 二个。

调料：

生粉和酱油 各一勺 白糖 和鸡粉 各半勺 料酒 一小汤匙 八角 二粒 花椒 十粒。

步骤：

到此，以上就是小编对于红烧长腿八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧长腿八爪鱼的做法的3点解答对大家有用。