五花肉炖油豆角的做法-五花肉炖油豆角的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖油豆角的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五花肉炖油豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炖长豆角做法？
2. 红烧肉炖茄子豆角的做法？

五花肉炖长豆角做法？

做法如下，五花肉300克，切成薄片，长豆角500克摘掉豆角筋，清洗干净，锅热放油放葱姜八角花椒炒香，再倒入猪肉片，翻炒，炒出油和香味后，再倒入长豆角，快速翻炒豆角，变色后加入五香粉，适量水，大火烧开，小火慢炖，炖火快熟时，加入海鲜，酱油，胡椒粉，食用盐，味精翻炒两下即可出锅

材料

倭瓜半个，长豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量

做法

1、把倭瓜洗净切块，长豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱切花，姜切丝。

2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。

1.豆角清洗干净

2、五花肉切薄片

3、锅中热油

4、下入五花肉煸炒出油

5.下入葱姜，花椒大料，干辣椒

6、翻炒均匀加料酒

7、加生抽老抽

8.下入豆角，加适量水，加盐胡椒粉

.9、小火炖20分钟

10、大火收汁，撒蒜末

首先我们先买来长豆角和五花肉，及姜蒜调料，我们先把买来的五花肉用水冲洗干净并且把它切成小块再把长豆角茎剥掉，摘成一段一段冲洗干净。

然后先把五花肉放在锅里炒到发黄再放入长豆角翻炒到七成熟然后放入水盐姜蒜及自己喜欢吃的调料，开中火等个十来分钟就可以了

材料：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜 适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量

做法：

1、豆角摘洗干净，控干水分备用。

2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

红烧肉炖茄子豆角的做法？

食材用料：红烧肉 ，土豆 ，豆角 ，胡萝卜 ，葱，姜，油，盐各适量

1，准备食材：葱姜胡萝卜洗好备用；

2，准备食材：土豆、豆角、茄子洗好备用；

3，切菜，土豆切块，手撕茄子，胡萝卜切块，豆角掐好备用；

4，准备红烧肉；

5，热油爆锅，放豆角，土豆，胡萝卜，茄子，放开水，这样开锅快一些；

6，炖好出锅。

五花肉洗净切成小块 豆角茄子洗净,茄子掰大块,豆角也掰成段。

先将豆角,在炒锅里煸炒至表皮发皱后待用。炒锅放油,放入适量冰糖,待冰糖熬化起大泡,变成红棕色放入五花肉,煸炒上色 再加入适量老抽,生抽加入葱,姜,蒜煸炒后加入开水,盖好焖至6成熟 加入豆角茄子,烧制豆角茄子熟了后,加适量盐,再加入切好的蒜末稍适收汁后,关火装盘

1豆角和茄子洗净后备用，五花肉二两切片，入锅翻炒均匀，五花肉微黄下入豆角茄子。

2炒到豆角和茄子变软变色了，加入凉开水，葱姜丝，炖到七成熟加少许盐，至全熟。

3锅中菜收汁，至米饭碗半碗汁即可。

    红烧肉炖茄子豆角是一道具有浓郁家常味道的传统菜肴。它将鲜嫩的茄子和豆角与香气四溢的红烧肉相结合，使得这道美食成为了许多人喜爱的佳肴之一。

要做一盘美味的红烧肉炖茄子豆角，首先需要准备好食材。红烧肉的选择非常重要，最好选用瘦肉和五花肉的组合，这样可以使肉质更加鲜嫩多汁。同时，茄子和豆角也要选择新鲜、翠绿的品种，以保证口感和营养价值。

准备好食材后，还需要对其进行一些处理。首先，将茄子和豆角分别洗净，并切成适当的大小。茄子可以切成丁状或者片状，便于入味；豆角则可以根据个人喜好切成段状或者斜切，增加口感。接下来，将红烧肉切成块状，大小适中即可。

接下来，炒锅中加入适量的食用油烧热，然后将红烧肉块放入锅中，用中小火慢炖至表面微黄。这样可以使得红烧肉保持鲜嫩的口感，同时减少过多的油脂摄入。

当红烧肉煎炒至微黄时，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟左右。期间要注意不要让水太多或太少，以免影响口感。

个人做法，首先准备花肉，茄子豆角。

第一把肉洗净，切成一厘米宽两厘米长大小相同的形状。起锅烧水绰一下。

然后把肉捞出来控干。

起锅烧油，放入冰糖化开放入葱姜蒜爆香放入肉块，大火炒五六分钟加入两碗水，水开以后小火慢炖一个小时，放入豆角茄子收汁。就可以了。

到此，以上就是小编对于五花肉炖油豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖油豆角的做法的2点解答对大家有用。