红烧大马哈鱼籽的做法-红烧大马哈鱼籽的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧大马哈鱼籽的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧大马哈鱼籽的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌大马哈鱼籽怎么做如何做好吃？
2. 大马哈鱼红烧怎么做？
3. 马哈鱼净肉怎样做好吃？
4. 大马哈熏鱼真的好吃吗？
5. 大马哈咸鱼怎么吃？

凉拌大马哈鱼籽怎么做如何做好吃？

配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。

1、茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。

2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜豌豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。

3、洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用。可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。

主料马哈鱼籽50克 洋葱1/4个 香菜2棵 辅料醋1匙 味精适量 香油适量 凉拌大马哈鱼籽的做法步骤1. 用醋将大马哈鱼籽拌开。

2. 将洋葱切碎。

3. 将香菜切成碎末。

4. 将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。

大马哈鱼红烧怎么做？

主料咸大马哈鱼300g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量干辣椒适量生抽适量老抽适量料酒适量蒸鱼豉油适量冰糖适量 步骤1.将鱼去鳞，去内脏，收拾干净2.剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味3.泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分4.锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄5.放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒6.加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制7.水到1/3时，放入冰糖，大火收汁儿即可

1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；

2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；

3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。 更多糖醋酥鱼信息见薄荷网食物库

马哈鱼净肉怎样做好吃？

马哈鱼是鱼种类中比较珍贵的一种鱼，因为相对于其他的鱼来说它的形态和成长的速度都是独特的。我们知道有的水果是分季节生长的，还会分地域，因为环境的关系。鱼也是会有这样的特性，例如马哈鱼就是一种生活在秋季谈水中的一种鱼。鱼的营养价值相对其他的食物来说是很高的，它们都含有丰富的蛋白质。

主料：马哈鱼1条、调料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、水适量、蒸鱼豉油适量

红烧大马哈鱼的做法：1.将鱼去鳞、去内脏，收拾干净。2.剁成小块，在清水里浸泡13个小时,去除咸味。3.泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分。4.锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄。5.放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。6.加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制。7.水到1/3时，放入冰糖，大火收汁儿即可。

大马哈熏鱼真的好吃吗？

大马哈熏鱼确实是一种美味的佳肴。大马哈鱼本身肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量丰富，营养价值高。经过熏制后，鱼肉吸收了烟熏的香味，口感更加独特。

熏鱼的做法也多样，可以清蒸、红烧、煎炸、烤焗等。不同的烹饪方式可以呈现出不同的风味，让人回味无穷。同时，大马哈熏鱼也是一种营养丰富、健康的美食，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体具有很好的补益作用。

当然，好吃与否也因个人口味而异，如果你喜欢熏鱼的独特风味，那么大马哈熏鱼绝对值得一试。

大马哈咸鱼怎么吃？

1、食材：咸大马哈鱼适量，料酒，味素，葱，姜适量，蒸鱼豆豉适量。

2、咸大马哈鱼解冻，在水中泡1-2小时，在水中泡是为了去除多余的盐分，否则做出来的鱼会很咸；

3、泡好的大马哈鱼去掉鱼鳞，洗净，切成小块；

4、葱扒去老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用；

5、将切成块的大马哈鱼放入碗中，倒入料酒，味素，五香粉抓匀；

6、撒上葱丝，姜丝，葱丝和姜丝不要太多，太多就盖住了鱼的香味；

7、蒸锅加水烧开，放入碗中的大马哈鱼块，盖上盖，中火蒸20分钟左右；

8、准备一个盘子，将蒸好的大马哈鱼放入盘中，撒上一点香菜就可以上桌了，鲜香味美的蒸大马哈鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于红烧大马哈鱼籽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧大马哈鱼籽的做法的5点解答对大家有用。