大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白萝卜焖五花肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍白萝卜焖五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:猪五花肉300g、白萝卜500g;
辅料:油适量、料酒适量、生姜适量、酱油适量。
1猪五花肉清洗干净后切成小块。
2起油锅,待油温八成热时放入猪肉煸炒。
3加入料酒、生姜和酱油。
主料:猪五花肉300g、白萝卜500g;
辅料:油适量、料酒适量、生姜适量、酱油适量。
1猪五花肉清洗干净后切成小块。
2起油锅,待油温八成热时放入猪肉煸炒。
3加入料酒、生姜和酱油。
步骤一,准备五花肉1000克
步骤二,五花肉切块后入锅,加姜片姜片,焯水
步骤三,捞出沥干
步骤四,500克萝卜切块
步骤五,五花肉下锅
步骤六,放入500克萝卜,少许姜片,少许老抽,少许食盐,在砂锅中高温煲一个小时
步骤七,收汁装盘
用料:
五花肉,胡萝卜,白萝卜,宽粉条,小葱,姜,冰糖,调味料。
五花肉焖萝卜粉条的做法:
1、五花肉切块。
2、胡萝卜和白萝卜去皮,切块。
3、葱切段,姜切片。
4、五花肉冷水下锅,烧开之后再煮5分钟,然后捞出,用温水冲净,沥干水分。
5、炒锅倒油,然后加入冰糖,中大火把冰糖烧化变成焦糖,然后加入猪肉块不停的快速翻炒,直到所有的肉块都挂匀了糖色。
6、锅里加入开水,放进姜片,加入料酒和醋,小火炖煮60分钟左右,然后把萝卜块放进锅煮5分钟左右。
7、粉条放进锅煮至软,加盐调味。
用料:
白萝卜一个、猪肉400克、葱一棵、姜10克、味极鲜2勺、盐适量、香油适量、食用油3勺、十三香适量、面粉500克、发酵粉5克
做法:
1.面粉酵母揉好面团,醒发。猪肉,葱,姜,在一块用刀切碎
2.白萝卜叉成丝
1、食材:白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、酱油、鸡精。
2、猪肉切丁加入酱油腌一会。
3、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
4、挤干水分,剁碎。
5、葱姜剁碎备用。
用料:面粉500克、绵白糖20克、猪肉(肥瘦)500克、白萝卜1个
步骤:1.将酵母和绵白糖放入面粉里,再加入适量的清水。
2.然后拌成絮状,如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。
3.再揉成光滑的面团,用湿布盖上放温暖处发酵。
4.准备做馅料所需的材料。
5.猪肉洗净剁成肉沫。
6.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。
7.然后顺一个方向拌匀备用。
8.白萝卜去皮洗净擦成丝。
9.在萝卜丝里加上一小勺盐。
主料:白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml
辅料:油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g
步骤:
1.猪肉剁成细茸。
2.白萝卜洗净去皮。
3.用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味。
4.各种调味料备好。
5.肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
6.搅拌好的馅;。
7.已经发好的面。
1、猪肉剁成细茸。
2、白萝卜洗净去皮,用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味。
3、肉馅中加入所有调味料,加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样吃起来口感好。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅。
5、面粉500g加入酵母5***250ml,揉合在一起自然发酵。时间的长短根据温度的高低决定。
白萝卜肉包子的做法
1、将白萝卜剁碎,放入植物油拌匀,腌制10分钟,控住水分,然后放入猪肉末,加入植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香,顺一个方向搅拌均匀备用。
2、面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
3、将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大
4、食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。
5、将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切成大小相当的面剂子,切开的面剂子切面处无明显气泡。
6、将小剂子擀成包子皮,包入白萝卜肉馅。
7、包好包子后,放在铺有屉布的蒸笼上,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟(根据温度调整醒发时间)至二倍大。
8、大火将水烧开,中火蒸20分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。
到此,以上就是小编对于白萝卜焖五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白萝卜焖五花肉的做法的5点解答对大家有用。
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