大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白萝卜炒五花肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍白萝卜炒五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料肥瘦猪肉500g白萝卜1个辅料油适量盐适量酱油少许鸡精少许香油适量姜4片葱2根步骤1.准备所需材料。
2.猪肉洗净剁成肉沫。
3.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。
4.然后顺一个方向拌匀备用。
5.白萝卜去皮洗净擦成丝。
6.在萝卜丝里加上一小勺盐。
7.然后拌匀腌制10分钟。
8.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。
9.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。
10.再加入适量的盐。
大锅菜清炒白萝卜好吃
将买回来的白萝卜洗干净泥土,然后用刀削去萝卜叶和根,将萝卜改一下刀,切成大片,再切成细丝,全部切完之后,稍微加一点盐淹渍一下。
准备一点姜,大蒜,葱,将它们分别切成颗粒状,锅里加水烧开,把萝卜丝焯水,之后过一下凉水,锅洗干净重新倒油,放入葱姜蒜炒香,下萝卜翻炒熟,加盐,味精即可出锅。
白萝卜是一种营养丰富的蔬菜,它的清爽口感和独特的味道使它成为很多人喜爱的食材之一。下面是一种简单而美味的大锅菜白萝卜炒法:
材料:
- 500克白萝卜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量葱姜蒜末(可选)
做法:
1. 将白萝卜削皮后切成约1厘米左右的块状或者片状,根据个人口感偏好选择切法。
2. 锅中加入适量的食用油,大火加热至油热后倒入葱姜蒜末(可选)爆香。
准备食材:***300克、白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
***白萝卜炒肉的做法:
1、姜切片,葱切成葱花。
2、***切片、白萝卜切片。
3、猪肉切片。
4、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。
5、起锅倒油,下入肉片炒至微熟备用。
6、起锅倒油,油热放入姜片爆香,姜片呈金***后随之放入***、白萝卜,翻炒后加适量清水焖2分钟。
7、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀,最后撒上葱花即可,***白萝卜炒肉就做好了。
1.食材:
萝卜苗200g、五花肉300g、姜适量、大蒜一个、干辣椒三个
步骤:
2. 萝卜苗摘洗干净,放入沸水中烫一下。
3. 烫过的萝卜苗过凉。
4. 过凉的萝卜苗挤干水分切成小段
5. 五花肉切丁,葱姜切末,干辣椒切小段
6. 热锅凉油,放入五花肉丁煸炒
7. 炒至五花肉变色,放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
8. 炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
答:做萝卜炒肉片时,最好用下五花肉,如果没有也可用其他部位的肉,比如,后丘或前槽肉都可以,但是切肉时要把肉片切的薄厚均匀,再切好的肉片里放入一些淀粉,这样可以使肉片锁住水分,在炒肉片时使肉更加嫩、美味,萝卜最好用水焯一下,在炒的过程中盐一定要适量,如果放盐多了,炒出的萝卜会发苦,影响整个菜肴的质量。
到此,以上就是小编对于白萝卜炒五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白萝卜炒五花肉的做法的5点解答对大家有用。
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