毛薯汤的做法（毛薯汤怎么做）

今天给各位分享毛薯汤的做法的知识，其中也会对毛薯汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、脚板苕吃法,像山药似的
• 2、毛薯和山药的区别
• 3、生活小常识:毛薯的功效与作用
• 4、大薯煲汤如何作好吃
• 5、毛薯怎么吃法
• 6、大薯排骨汤的做法,大薯排骨汤怎么做好吃,大薯

脚板苕吃法,像山药似的

脚板薯去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成脚板薯泥。

应该称“脚蕃苕”或“脚板苕”（同属品种较多，因有的像脚板形，故有脚板苕之称）。刮掉表皮后有粘液，滑腻腻的。

食材准备。烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火。焖三个小时。脚板薯洗净泥巴，去皮，切丁。焖好的西米沥掉水，放入脚板薯。重新倒入清水，大火煮开后转中火煮十五分钟。

解析： 脚板薯，又名山药，长薯，佛手薯，圆薯。

应该是脚板苕，亦称“淮山”、火苕。属山药、 蔬菜、 薯芋类。

毛薯（Rhizome of Winged Yam）又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药，性味甘，平，无毒。其形态为：参薯，多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。

毛薯和山药的区别

1、毛薯和山药的区别毛薯和山药最重要的区别就是山药以人工养殖为主，而毛薯则以野生为主，毛薯的块状根形状不太规则，有圆柱状的也有扁平状的，而且表面有长毛，而山药多以圆柱状存在有粗有细，这是两者之间最重要的不同。

2、毛薯和山药没有区别，毛薯是人工培育成的特色山药，且毛薯是薯蓣属植物的缠绕藤枝植物，其块茎呈现长圆柱形，适宜生长在温暖且光照充足的环境中，养殖毛薯时，需要为其提供排灌方便的微酸性砂质壤土。

3、毛薯和山药的区别 毛薯就是山药的一种，它们的食用价值和营养价值也都是一样的，我们最常见的山药是细长的圆柱形，而毛薯大多呈椭圆形，都是薯蓣科植物参薯的块茎。

4、毛薯在蒸熟后口感较软糯，而山药在蒸熟后口感较脆，山药口感比毛薯好。

5、毛薯是属于薯类中的一种，它的外表跟山药差不多，但是比上药的块头大很多，而且不是长条形，而是块状。毛薯也叫伪山药、大薯、参薯、薯子、黎洞薯等等。

6、您好，很高兴为您作请您稍等片刻哦！【回答】您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！毛薯和山药相比的话，哪山药的营养价值高一些的呢群，毛薯属于伪山药的亲，您可以根据自己的需求进行选择呢。

生活小常识:毛薯的功效与作用

健脾益胃 毛薯是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎，味甘性平，入脾、肺、胃经，其中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶物质，这些物质可以促进人体脾胃消化，具有一定健脾益胃的作用，对于人体健康是很好的。

毛薯有什么好处 毛薯味甘、微涩，性平，具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，可用于脾虚泄泻、 肾虚遗精、带下、小便频数、虚劳咳嗽、消渴、疮疡溃烂、烫火伤等。

毛薯功效与作用 毛薯能治溃疡 毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果，它入药以后有促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，能加快人类溃疡面的愈合。

毛薯对于一些有溃疡性疾病的患者可以说有不错的治疗效果，注要食用这种以后它能够促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，这样就能够让溃疡面愈合得比较快。

毛薯的功效和作用 毛薯最大的价值在于它能要用，小便频数、消渴、解毒敛疮、肾虚遗精、虚劳咳嗽、脾虚泄泻、益肺滋肾、带下、脾止泻等都是它的功效，此外还有：治溃疡。

大薯煲汤如何作好吃

1、把大薯切块，加盐到油锅里煎。瓦煲加点水烧热，把煎过的薯块放到煲里垫底，再把腌好的排骨倒到面上。加盖煲10分钟，撒上葱花，味道一般，吃得下。

2、首先把大薯去皮，然后切成一块块。02 把每个鸡脚斩成两段，瘦肉切成大块。

3、大薯银耳汤 材料：大薯，银耳，冰糖 做法 将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。大薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。

毛薯怎么吃法

1、第一种做法：海南毛薯烤制法。将毛薯洗净去皮，切成指粗的条状，放在烤盘上，用少量植物油和盐轻轻涂抹，放入预热至200摄氏度的烤箱内烤制20-30分钟，直到烤至金***即可。此食材不仅营养健康，而且独具特色。

2、但在蒸之前应将表皮彻底清洗干净，这样吃起来会比较卫生，也可以避免出现一些不适症状。

3、首先，我们可以将海南毛薯煮熟，去皮切成小块，用榨汁机榨成薯泥，加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。这样做出来的海南毛薯球口感柔软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶食品。

4、再次煮开的时候放入枸杞，就可以离火开吃了。南芡毛薯糖水成品图 烹饪技巧 煮糖水一定要用冰糖，黄冰最好；芡实、毛毛薯都是南方产物，不是很好买。

大薯排骨汤的做法,大薯排骨汤怎么做好吃,大薯

准备材料：大薯500克、排骨500克、红枣10颗、枸杞适量、姜片适量。 将排骨洗净，用沸水焯烫去除血水和杂质。大薯去皮切块，红枣和枸杞洗净备用。

做法 1 栗子和红薯去皮切成一口大小 2 煮滚一锅水，加入排骨出水2分钟。取出沥干备用 3 将排骨、栗子、红枣和姜放入锅中。

小锅内坐水，把猪骨头放入焯烫去血沫。然后冲洗干净备用。玉米，红萝卜，大薯洗净切块。砂锅内放入适量的清水，把玉米放入锅内。再放入蜜枣，红萝卜。最后把猪骨头放入砂锅内。大火煲开10分钟。

排骨汤可以放上红枣枸杞的，到时候把排骨剁成小块加水炒一下，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把香菜，海带洗净切成小段，把红枣，枸杞清洗干净，然后放在电饭锅里面撒些精盐，花椒，大料，桂皮，料酒和水煮上40分钟也就行。

把大薯切块，加盐到油锅里煎。瓦煲加点水烧热，把煎过的薯块放到煲里垫底，再把腌好的排骨倒到面上。加盖煲10分钟，撒上葱花，味道一般，吃得下。

关于毛薯汤的做法和毛薯汤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。