四川韭菜花炒肉的做法-四川韭菜花炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川韭菜花炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川韭菜花炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜花炒肉做法王刚？
2. 韭菜炒肉潮汕做法？
3. 韭菜炒肉的家常做法？
4. 怎样做韭菜花莲藕炒肉片？
5. 韭花炒肉花要吗？

韭菜花炒肉做法王刚？

1.准备的韭菜花。

2.红辣椒洗干净用刀切开，取出里面的籽。

3.将韭菜花切成4厘米左右的段，辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。

4.肉洗干净切成丝，用淀粉，盐、生抽腌制几分钟。

5.炒锅置油烧至8层热下入肉丝炒断生，放入适量的醋，生抽翻炒。

6.陆续放入辣椒，蒜、姜翻炒。

7.炒香料以后，迅速放入韭菜花翻炒2～3分钟，起锅前放入少许的味精立刻起锅装盘。

食材

猪肉 150克

韭菜花 100克

大蒜子 2瓣

生姜 1小片

红辣椒 1小个

盐 少许

鸡精 少许

方法/步骤

韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。

韭花炒肉的做法

韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍***色，盛出待用。

锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）

韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。

食材:韭菜花500克，大蒜2瓣，红葱香酱1勺，杭椒1个，鸡精少许，盐5克，油适量

做法:

1，韭菜花洗干净，切段，大蒜切碎备用！

2，锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！

3，把韭菜花倒入，快速翻炒，大约两分钟！

韭菜炒肉潮汕做法？

食材：猪肉，潮汕酸菜，干辣椒，姜蒜，小米辣，韭菜花，香辣酱

可准备：

1．猪肉洗净沥干水，切片，放一勺红薯粉，揉匀倒入少许花生油腌制十分钟备用

2．酸菜切碎，姜蒜小米辣切片，干辣椒，韭菜花切段，备用

做法：

1．起锅烧油，下入姜蒜干辣椒炒香，下入猪肉炒制断生，下入酸菜小米辣翻炒一分钟，下入﹣勺酱油，一勺鸡精，再下入韭菜花翻炒均匀出锅．..

食材准备

猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。

韭菜炒肉

制作步骤

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

韭菜炒肉的家常做法？

韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许

方法

1韭菜洗净，切成小段。

2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。

3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。

怎样做韭菜花莲藕炒肉片？

把肉切成薄片，把莲藕切成薄片，韭菜花切成末，锅热放油，油开后放蒜爆香，先放肉片炒五分钟，再放莲藕炒两分钟，最后把韭菜花倒到里面，翻炒一分钟出锅即可，特别的好吃。

韭花炒肉花要吗？

不要，在北方韭菜出苔后上边的韭菜花苞刚刚有一个小小的苞时，将韭菜苔在根部掐下来，清洗后去除上面的花苞，晾干后切成寸段，加肉，或加鸡蛋炒熟即可。这时的韭菜苔很是鲜嫩，即有韭菜的清香，又有一种嫩嫩的感觉，也可剁碎与鸡蛋虾仁一起做馅包成饺子，水煮即可。

到此，以上就是小编对于四川韭菜花炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川韭菜花炒肉的做法的5点解答对大家有用。