五花肉炖大***的做法-五花肉炖大***的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖大白菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉炖大白菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉炖大白菜的做法，红烧肉炖大白菜怎么做？
2. 五花肉炖白菜需要焯水吗？
3. 猪肉白菜炖豆腐的做法？
4. 什么肉炖白菜好吃？
5. 五花肉炖白菜肉要用开水烫一下吗？

红烧肉炖大***的做法，红烧肉炖大***怎么做？

主料：五花肉500g ***250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量 

步骤1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；

2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；

3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加***的时候还会出水，根据个人口感调节时间；

4. 将***切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。

这道菜制作方法如下。

食材，带皮猪五花肉1ooo克，洗干净，切***大小的块。冷水下锅，水中加料酒30克，去腥。水开打去浮沫约10分钟后捞出来控水备用。

大***半颗，约200O克，洗干净切十公分左右的菱形块备用。

调味料，葱姜沫各30克，耗油10克，老抽5克，盐20克。

调味料包，纱布包3克白芷，5克胡椒面，香叶4片，花椒八角各5克。

起锅烧油，油温二成下葱姜爆香，下五花肉小火慢煸出油，加耗油与老抽提鲜上色，倒入开水没过肉的表面，加冰糖与调味料包，中火炖半小时，肉至九成熟再加盐。随后下***块盖在上面，小火烧炖20分钟即可。

1，五花肉洗净切成片，***洗净切成片备用。

2锅里加入适量油烧热后加入花椒肉片，翻炒到肉片出油边微黄，加入酱油上色，加入适量开水八角桂皮等香料炖到肉将熟时，加入盐***继续翻炒到熟即可

五花肉炖***需要焯水吗？

五花肉炖***不需要焯水 。

主料 五花带皮猪肉、粉条，大***、 辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、花椒、大料、、葱段、姜块。

1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金***，倒入漏勺，控净油分。

2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;***叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入***段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。 汤浓味醇，酥烂鲜香。

猪肉***炖豆腐的做法？

猪肉***炖豆腐是一道美味的中国传统菜肴，色香味俱佳，而且营养丰富。以下是详细的做法步骤：

**食材准备：**

- 猪肉：500克，切片（建议选用带适量肥肉的猪肉，这样炖出的菜肴更加香浓）

- ***：根据个人喜好选择半颗

- 豆腐：一块

- 粉条：适量（可根据个人喜好添加）

- 调料：盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒、八角等

**制作步骤：**

1. 将猪肉切片后，加入适量的料酒、盐和葱姜拌匀，腌制15分钟，以增加肉的风味。

2. 将***洗净切好，根据喜好可以任意切割成片或丝。豆腐切片，提前冻豆腐化开备用。

什么肉炖***好吃？

猪肉炖***是一道非常经典的家常菜，在口感和营养方面都非常出色。猪肉的肥瘦相间，炖出来的汤汁浓郁鲜美，能够很好地渗入***的纤维中，使***入味。同时，猪肉富含蛋白质和矿物质，能够为人体提供充足的营养。在烹饪过程中，可以加入适量的姜片、葱段和料酒等调料，提升菜品的口感和香气。总的来说，猪肉炖***是一道美味又营养的菜品，非常值得一试。

五花肉炖***肉要用开水烫一下吗？

五花肉炖***，若要用开水烫一下吗？

嗯，五花肉炖***的话，肉步用开水烫一下，只是你把肉洗净之后切成薄片，放在旁边备用嗯，等把大***炒到之后，把肉和***都加汤一起炖就可以，有的是喜欢方里放点冻豆腐，或者是再放点那种宽粉的，你要是喜欢吃的话，也可以放一些不喜欢那不放，但是五花肉的肉是不需要用开水烫一下的

五花肉炖***也不需要用开水再烫一下了嗯，正常的情况下，把了五花肉洗净，切成片嗯，然后这个嗯，这个嗯，然后在锅里面放点一少放一点点油，给他炒一下楚楚油分，再弄拿葱姜下的，哼，可以放点辣椒，鲍鱼花椒爆一下，哼炒一下，把那***棒子放进去，然后再可以再炖点粉条呀之类的，再放点开水就可以了

到此，以上就是小编对于五花肉炖大***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖大***的做法的5点解答对大家有用。