四季豆炒肉沫的做法-四季豆炒肉沫的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆炒肉沫的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四季豆炒肉沫的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季豆炒肉末家常做法？
2. 四季豆炒肉末怎么做的啊？
3. 肉末炒四季豆是怎么做的？

四季豆炒肉末家常做法？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

四季豆炒肉末怎么做的啊？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

1.

四季豆去剪头尾，清洗干净，最好泡半小时去掉有害残留物。起锅烧水，水中加入一大勺盐和适量食用油，水开后把四季豆放进去，焯水3分钟，因为四季豆中含有豆素和皂苷，一定要充分煮熟。

2.

捞出用冷水冲一下快速降温，也可以保持豆角翠绿。

3.

沥干水份。

4.

切片一粒粒。

四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙

1、四季豆去筋切细丝；

2、猪肉洗净切成细丝，加入淀粉、料酒腌制10分钟；

3、生姜切丝，大蒜切片；

4、炒锅里面倒食用油，油温烧至6成热，加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香，倒入猪肉，四季豆，快速滑炒；

四季豆炒肉沫，首先洗净四季豆切成小段，然后可以先下锅水捞一下，颜色比较好看也稍微有点熟。

再切葱姜蒜，青红辣椒备用

肉沫切好酱油，料酒，下锅炒一下，倒入四季豆炒再加配料炒熟即可。

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

肉末炒四季豆是怎么做的？

材料：四季豆150克，肉200克，蒜4瓣，调料，盐1茶匙（5克）

调料：生抽2茶匙（10ml），玉米淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml）

做法：

1，准备材料

2，肉切片用调料a搅拌好

肉末炒四季豆是一道常见的家常菜。下面是制作肉末炒四季豆的步骤：

所需材料：

四季豆 250克，瘦猪肉末 100克，葱姜蒜 适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油 适量。

步骤：

1. 将四季豆洗净，切成斜片。锅中加入适量食用油，烧热后倒入四季豆，小火翻炒3-5分钟至熟软，取出备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至断生，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀。

3. 把煸好的肉末推到锅边，倒入事先调好的淀粉水，快速搅拌均匀，让肉末和汁分均匀。加入炒好的四季豆，翻炒均匀。

4. 最后出锅前放一点葱花提味即可。

温馨提示：烹调过程中可根据个人口味进行调味，煮肉末时要保证火候，不可炒过头，以免影响口感。

材料：
四季豆150克、猪肉末100克、蒜2瓣、生姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、植物油适量、水淀粉适量。
步骤：
1.将四季豆洗净，切成斜截片，蒜和生姜切末备用。
2.将猪肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒，拌匀腌制一会儿。
3.热锅倒入适量植物油，烧至六到七成热，将腌制好的猪肉末倒入锅中并煸炒至变色。
4.加入蒜和生姜末煸炒出香味。
5.加入四季豆，煸炒至四季豆变软。
6.加入适量的盐、生抽、料酒调味，煸炒均匀。
7.淋入水淀粉收汁，即可出锅。

到此，以上就是小编对于四季豆炒肉沫的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆炒肉沫的做法的3点解答对大家有用。