肉沫炒四季豆的做法-肉沫炒四季豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫炒四季豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉沫炒四季豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季豆炒肉末家常做法？
2. 如何做肉末炒四季豆？
3. 四季豆炒肉末怎么做的啊？
4. 四季豆炒肉末怎么做的啊？

四季豆炒肉末家常做法？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

如何做肉末炒四季豆？

步骤1

所需食材：四季豆500克，猪肉100克，干辣椒4个，花椒5克，大蒜2瓣、盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精1茶匙，白糖半茶匙。

步骤2

四季豆两头去蒂，去筋，摘成5厘米长的段。

步骤3

1步、四季豆去剪头尾，清洗干净，最好泡半小时去掉有害残留物。起锅烧水，水中加入一大勺盐和适量食用油，水开后把四季豆放进去，焯水3分钟，因为四季豆中含有豆素和皂苷，一定要充分煮熟。

第2步、捞出用冷水冲一下快速降温，也可以保持豆角翠绿。

第3步、沥干水份。

第4步、切片一粒粒。

第5步、五花肉切小条再切小粒。

第6步、再剁几下即可。

第7步、起锅下一点点油，把五花肉肉沫倒入，中火慢慢煸出五花肉的油。

第8步、大约3分钟，已经出了不少油，肉末也微微发黄，加入一点点盐、糖、生抽，翻炒几下，让肉沫有个底味。如果喜欢橄榄菜的，这个时候可以下一大勺橄榄菜一起炒。



材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

四季豆炒肉末怎么做的啊？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

四季豆炒肉末怎么做的啊？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙

1、四季豆去筋切细丝；

2、猪肉洗净切成细丝，加入淀粉、料酒腌制10分钟；

3、生姜切丝，大蒜切片；

4、炒锅里面倒食用油，油温烧至6成热，加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香，倒入猪肉，四季豆，快速滑炒；

1/12 蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒

2/12 腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用

3/12 四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水

4/12 切斜刀，短短的那种

5/12 锅中放适量油

1.

四季豆去剪头尾，清洗干净，最好泡半小时去掉有害残留物。起锅烧水，水中加入一大勺盐和适量食用油，水开后把四季豆放进去，焯水3分钟，因为四季豆中含有豆素和皂苷，一定要充分煮熟。

2.

捞出用冷水冲一下快速降温，也可以保持豆角翠绿。

3.

沥干水份。

4.

切片一粒粒。

到此，以上就是小编对于肉沫炒四季豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫炒四季豆的做法的4点解答对大家有用。