大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅焖五花肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高压锅焖五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用高压锅压五花肉基本上10-15分钟就能压熟了,要是喜欢口感更软一些的,那么可以再多压一段时间。
1、红烧肉相信很多人都听说过也都吃过,制作它的主要原料就是五花肉,一般来说,在煮五花肉的时候要煮上很长时间才能将它完全煮烂,所以对于家中有高压锅的人来说煮起来会更简单一些。
2、高压锅相对于普通的锅具压力会更大一些,因此在煮的时候时间相对也会缩短,五花肉是三层的,用高压锅的话基本上压10-15分钟左右就能完全压熟了,若是喜欢口感更软一些的,那么可酌情再压一段时间。
高压锅压15分钟就熟了。竹笋在煮之前最好先焯水5分钟,然后捞出放入高压锅开始煮。鲜竹笋可以与鸡块一起,现将鸡块用生姜炒一遍,一起放入高压锅,在放入料酒、盐、姜片、干辣椒和葱一同放入高压锅中压15分钟即可。
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。
2、 将笋干,五花肉切片,大蒜切段。
3 、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。
4、 然后加入香叶,八角和干辣椒。
5 、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。
6、小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可。
用高压锅压15分钟就熟。
将笋干洗净,用冷水泡发1个小时;捞出放入高压锅中,倒入清水,没过笋干,盖上盖子压18分钟;散气后取出笋干切成长条状。
将压好的五花肉和汤汁倒入锅中,放入干笋,用大火烧开后,改中小火焖15分钟,出锅即可。
闷30分钟
1、材料:五花肉600克,笋干50克,扣肉料适量,木耳适量,蚝油适量,生抽适量,香葱适量,盐适量。
2、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
3、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断。
4、将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放竹笋,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里撒上葱花即可。
做法:
1、适量的油在在锅里沸腾后,放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
2、五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。
3、锅内重新放入少量油,大量白糖,熬制成淡红色后导入备用碗内。继续熬糖的锅,不洗,直接放入五花肉,倒入少量刚才制成的香油。
4、中火煎制1分钟,放入一半制成的红糖浆。放少量开水,烧的接近干,汤汁粘稠。把剩余的红糖浆放入,香油,搅拌的每一块肉上,小火烧一会。
材料:
猪肉500克、淀粉适量、鸡蛋2个、盐、料酒、生姜、葱段、油。
步骤:
将猪肉切成小块,用刀背拍打至松软;
加入盐、料酒、生姜和葱段拌匀腌制30分钟;
打入鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀;
将搅拌好的肉块沾上淀粉,放入高压锅中煎炸至金***即可。
1、将五花肉切厚片备用
2、加入生抽、五香粉、盐、鸡精、料酒腌渍入味
3、将鸡蛋、淀粉、啤酒调和成浓稠合适的炸糊,将腌好的肉拌匀
4、倒入半锅油,约6-7成油温,逐片下入挂糊的肉片,炸至金黄后捞出
5、复炸一遍沥油备用
到此,以上就是小编对于高压锅焖五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅焖五花肉的做法的4点解答对大家有用。
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