云南炊菜的做法-云南炊菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炊菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南炊菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么样让饭菜熟的更快？
2. 白族居住的房子叫什么？

怎么样让饭菜熟的更快？

怎样在高温蒸煮的过程中保全食物的营养成分，怎样让饭菜煮得更香，相信是很多家庭主妇首要考虑的问题。很多人现在出门旅游喜欢吃农家菜，锅巴饭、竹筒饭等，都说是原汁原味，自己家里就是做不出这种天然的味道。的确，现在很多家庭的烹调主力军是电炊具，虽然用它们做饭既快捷又易于清洗，但煮出来的饭菜就远没有从前的铁锅或砂锅煮的饭菜香，饭菜的营养也在烹调中不知不觉地溜走了。

　　农家饭之所以香，除了饭菜材料的新鲜外，其奥妙就在于天然炊煮器皿。例如，云南的香竹饭，海南的椰饭，历史悠久的瓦罐汤等等，都是用天然材质炊具煮出来的美味。

　　紫砂器皿则是天然材质炊具中的佼佼者。紫砂被用作炊具已有一千多年历史，现代科学检测证明，紫砂不含任何有害人体的微量元素。它还富含铁、硅、锰、钙、镁、钠、钾等人体所需的微量元素。因而紫砂电炊具的内胆，相当于是一个有利于人体吸收微量元素的矿化环境。紫砂富含铁质，能够分解食物中的脂肪，降低胆固醇的含量，据实验显示，用紫砂煲煲汤，汤汁味道浓厚，但不见油腻。

白族居住的房子叫什么？

白族居住的房子叫“三坊一照壁”。
因为白族传统的房屋是由三个房间和一个门厅组成，门前还有一面用木板、石雕等装饰的照壁，通常用来祭祀祖先和守护家庭。
这种建筑风格既符合了白族的宗教信仰和风俗习惯，又在结构上具有较强的耐震性和适应性，是白族文化重要的代表。

四合五天井:正房一坊、厢房一坊、草楼一坊、侧房一坊,以院子为中心围成封闭式的四合院。丽江白族主要分布在古城区金山街道办、金江乡，玉龙县九河乡、石头乡。玉龙县的石鼓、黎明等乡镇和永胜县的顺州镇等地有零星分布。2010年第六次全国人口普查时，丽江市的白族总人口有50623人，其中，古城区有20827人，玉龙县有21114人，永胜县有7459人，华坪县有383人，宁蒗县有840人。

白族居住的房子叫吊脚楼。

白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、

“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起。

白族的住所叫做瑞接三坊院哦。 瑞接三坊院是由三幢三开间房屋和一个照壁加围墙组成的院落,它是白族建筑中最为经典,也是应用最为广泛的建筑形式。三坊院中的西坊是园主本人起居的住所,又称“寿堂”,北坊是晚辈的居室,南坊是客房或书房。西坊为正房,白族家庭的一切婚丧娶嫁、待客交友的隆重礼仪都以此为中心举行。祖先的灵位一般也设在正房楼上。

白族的住所叫做瑞接三坊院哦。 瑞接三坊院是由三幢三开间房屋和一个照壁加围墙组成的院落,它是白族建筑中最为经典,也是应用最为广泛的建筑形式。三坊院中的西坊是园主本人起居的住所,又称“寿堂”,北坊是晚辈的居室,南坊是客房或书房。西坊为正房,白族家庭的一切婚丧娶嫁、待客交友的隆重礼仪都以此为中心举行。祖先的灵位一般也设在正房楼上。

白族的住所叫做瑞接三坊院哦。 瑞接三坊院是由三幢三开间房屋和一个照壁加围墙组成的院落,它是白族建筑中最为经典,也是应用最为广泛的建筑形式。三坊院中的西坊是园主本人起居的住所,又称“寿堂”,北坊是晚辈的居室,南坊是客房或书房。西坊为正房,白族家庭的一切婚丧娶嫁、待客交友的隆重礼仪都以此为中心举行。祖先的灵位一般也设在正房楼上。

白族居住的房子叫云南民居。
因为白族主要分布在云南地区，他们的传统住房建筑也依山而建，外形呈群山起伏之势，层层叠叠，形似云山。
这种建筑也体现了白族人民对自然和谐、生命安全的重视，是白族民族文化的重要代表之一。

到此，以上就是小编对于云南炊菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炊菜的做法的2点解答对大家有用。