羊血汤的做法（羊肉汤怎么做）

本篇文章给大家谈谈羊血汤的做法，以及羊肉汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊血汤的做法
• 2、粉汤羊血的做法
• 3、羊血豆腐汤的家常做法
• 4、炖菜冬瓜羊血汤怎么做,不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢?
• 5、羊血汤怎么做

羊血汤的做法

1、蘑菇羊血汤 大家可以准备一些新鲜蘑菇，准备一些羊血，先把新鲜蘑菇清洗干净，然后再切成两半，把切好的蘑菇放到碗里面备用，把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。

2、准备好羊血，豆腐，粉丝备用。羊血切条。豆腐切块。粉丝凉水泡软即可。先将花椒粉，小茴香粉搅拌均匀 起锅烧水，水开后先下食盐2克，再下入调匀的调料面，保持汤锅小开。

3、第一步提前准备食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。

4、粉汤羊血的做法如下：首先准备材料羊血 (200克)、粉丝 (100克)、豆腐 (50克)、发面饼 (2个)。将羊血切成细条。 将豆腐切成厚片。 将粉丝用凉水泡软。炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。

粉汤羊血的做法

准备好羊血，豆腐，粉丝备用。羊血切条。豆腐切块。粉丝凉水泡软即可。先将花椒粉，小茴香粉搅拌均匀 起锅烧水，水开后先下食盐2克，再下入调匀的调料面，保持汤锅小开。锅开下豆腐稍煮。

具体步骤：粉丝用温水泡发。 葱姜蒜切好备用，香菜洗净切碎。 羊血切成片再切成小块。 将羊血放进锅内煮开捞出。 另起锅放油加入姜片爆香。 加入清水煮开。 放入羊血和粉丝，煮开。

再放入姜末，然后再放入盐一勺，适量白胡椒粉，装盆后，撒上青蒜末，这样一碗非常鲜美的羊血汤就做好了。

羊血豆腐汤的家常做法

1、做法步骤 将豆腐冲洗一下，切成方块。 羊血洗净，也切成方块。 葱切段，姜切片，香菜一部分切小段，一部分切末。 锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块，大火煮开后，撇去浮沫。

2、羊血和豆腐都切小块。葱和干辣椒切小段。锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。放入适量盐。最后放上鸡精即可出锅。

3、．羊血和豆腐都切小块。2．葱和干辣椒切小段。3．锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。4．见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟。5．放入适量盐。6．最后放上味精即可出锅。

炖菜冬瓜羊血汤怎么做,不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢?

第一步提前准备食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。

小羊腿 小羊腿剔骨，肉切成小块 冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下 葱、姜切片 砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。

重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。先用大火烧开，之后再接着用小火一直慢炖，慢炖1个小时的时间，然后我们加上适量的盐和胡椒粉，继续炖10分钟左右，即可关火出锅，盛出来喝了。

制作过程：羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。

羊肉与冬瓜、丝瓜、菠菜、***、金针菇、蘑菇、茭白、笋等其中一样搭配即可。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。以下是菠菜羊肉汤的具体做法。

羊血汤怎么做

1、羊血豆腐汤 原料：羊血，豆腐。配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精。分别将豆腐、羊血洗净切方块。葱切段，姜切片，香菜切段。锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。

2、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊油熬出后，捞出油渣，用羊油烧出来的羊血汤味道更加的醇香。

3、粉汤羊血 着的沉淀渣滓。左手伸直，五指靠拢，对准刀路，轻轻压在羊血上面。右手持刀在凉水里蘸过后，用平刀法片成0.66厘米厚的血片，再将血片叠成斜坡，然后用直刀法切成“火柴棒”粗细的长条，整齐地排入盆内。

4、起锅烧油，油热放入葱、姜爆香。锅中倒入适量清水，大火烧开后，放入切好的羊血和盐、蚝油、醋、料酒调味。用勺子撇去羊血汤上的浮沫。放入韭菜段，翻炒均匀后关火装盘。羊血汤即可制作完成。

5、第一步提前准备食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。

6、准备好羊血，豆腐，粉丝备用。羊血切条。豆腐切块。粉丝凉水泡软即可。先将花椒粉，小茴香粉搅拌均匀 起锅烧水，水开后先下食盐2克，再下入调匀的调料面，保持汤锅小开。

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