补血鸽子汤的做法（补血鸽子汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈补血鸽子汤的做法，以及补血鸽子汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做鸽子汤补血补气
• 2、怎样炖鸽子汤能补气血
• 3、鸽子补血汤的制作
• 4、补气补血鸽子汤的具体做法步骤,鸽子汤要怎么做

怎样做鸽子汤补血补气

清炖鸽子汤 食物：幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒。作法：浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞起来，备用。

鸽子汤做法。准备材料：乳鸽、香葱、生姜、料酒。将鸽子宰杀后洗净放入沸水中焯烫。把葱、生姜洗净切片，将鸽子、葱、姜片一起放入锅中，然后加入适量料酒和高汤，用大火煮开炖至鸽肉软烂。

鸽子放在清水中洗干净。锅中倒入清水，放入鸽子。加入葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开后小火慢慢炖一小时即可。

怎样炖鸽子汤能补气血

准备一个老鸽子，两根山药，很多炖鸽子汤的时候，会选择乳鸽，其实从进补情况来说，还是老鸽子更滋补，老鸽肉质紧实，脂肪含量少，汤汁自带鲜美味，当然，不能只放鸽子肉，还要搭配其它辅料。

当归鸽子大补汤：当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。 做法： 鸽子、瘦肉洗净，剁成小块。 然后一同放入开水锅中焯烫去血沫。 跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右。

分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。汤 3 鸽子+西洋参 西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸽子同炖，有很好的补气血功效，而且还能清热解毒、生津止渴。

红枣 红枣性温，味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效，无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子，里面都可以放入红枣，有很好的补气血作用。

鸽子汤本身就具有补气血的功效，此外，还可以和枸杞子、红枣等一起炖，加强补益的疗效。具体方法为：鸽子去毛，加清水放入锅中大火烧开，加入调料后改小火慢炖，约2小时。

准备好食材：鸽子 500g、大枣 50g、枸杞 20g、盐 10g、葱丝 20g、姜丝 20g、鸡精 10g、胡椒粉 20g。鸽子放在清水中洗干净。锅中倒入清水，放入鸽子。

鸽子补血汤的制作

1、鸽子汤做法。准备材料：乳鸽、香葱、生姜、料酒。将鸽子宰杀后洗净放入沸水中焯烫。把葱、生姜洗净切片，将鸽子、葱、姜片一起放入锅中，然后加入适量料酒和高汤，用大火煮开炖至鸽肉软烂。

2、焯水：将鸽子洗净，放入开水中焯两分钟，捞出清洗干净浮沫。 炖煮：将鸽子、大枣、姜片放入砂锅中，大火烧开后转小火炖70分钟。 调味：加入枸杞和盐，再炖5分钟即可关火。

3、鸽子切块洗净备好。参、元肉、枸杞、姜洗净备好。把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

4、步骤step3：鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜。步骤step4：材料泡一下水，清洗干净。步骤step5：灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些。

补气补血鸽子汤的具体做法步骤,鸽子汤要怎么做

鸽子汤的做法：食材：鸽子1只、白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺。小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。

鸽子汤的保健价值 鸽子汤具有非常高的保健价值，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能。鸽子汤主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

山药鸽子汤 原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

益精明目、补血养血。鸽子+当归：补肝壮肾、益气补血 鸽子+板栗：养胃健脾、补肾强筋、补气养血。鸽子+西洋参：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。鸽子+党参：补中益气、健脾益胃、补血养血。

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