喜肉的做法-喜沙肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍喜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南醋泡肉的做法？
2. 蜜雪冰城桃喜芒芒做法？
3. 怎么做肉火烧？
4. 喜沙肉除了用糯米还能用什么？

湖南醋泡肉的做法？

1. 五花肉清洗干净，切薄片。

2. 西红柿半个洗净，切片；洋葱1/4个，竖切薄片；芹菜一段，切小段。

3. 锅中放入适量水，五花肉冷水下锅（在水慢慢加热过程中，更易逼出五花肉中的杂质）。

4. 下入西红柿、洋葱、芹菜（新鲜蔬菜比起香料不仅能去除腥味，还可为五花肉增加一些清香）。

5. 开锅后，将煮熟的五花肉捞出，放入碗中。

6. 倒入可适量老陈醋，以和五花肉持平为准。

7. 喜辣的朋友可将放入适量辣椒段。

8. 依个人口味加适量食盐，搅拌均匀，浸泡五分钟。

9. 上桌前撒上少许花生米即可。

蜜雪冰城桃喜芒芒做法？

食材：

芒果1000克，水220克，糖220克，蛋白100克，柠檬1个榨汁

做法:　

　　1、台农芒1000克，选刚熟透的，洗净表皮备用。

　　2、取芒果肉用搅拌机打成泥，取肉的方法是各家有各家的招，这里俺就不罗嗦啦！

　　3、180克白砂糖加水180克小火煮融，至糖水沸腾两分钟左右就可关火，这就是糖浆啦！

怎么做肉火烧？

肉火烧的做法：原料：面粉500克猪油100克猪肉300克盐5克胡椒面3克、白糖15克、酱油、料酒、味精、葱、姜丁、香油个适量，甜面酱30克，大***125克，酵母5克。

做法：

1、将面粉的150克中加入猪油70克调成油酥面，350克面粉用沸水100克烫制后晾凉，加入适量清水、酵母调制成烫酵面团，静止发酵，待面团发起后，包入酥面团，进行破酥后，下成70克/2个的剂子，待用。

2、将肉切成指甲大小的肉丁，放入甜面酱调拌均匀先行味口，再将***切成和肉丁一样大小的丁状，然后用精盐腌渍一下，用清水投洗后挤去水分，与其它调味原料一起放入肉料中调拌均匀，调制成馅料，将坯皮按扁成锅底形状，包入20克馅料成圆形，并用刀压成厚约1厘米的圆饼。

3、表面刷一层蛋液，沾上芝麻，放在烤箱之中，用220摄氏度的温度，烘烤约15分钟，表面成金红色即熟。特点：酥、松、咸、鲜。

1、面粉加温水和面，揉成稍软一些的面团，待用。

2、猪肉馅7两左右，***叶2、3片，姜半块，葱1棵。葱、姜、***，全部切碎，混和在一起剁，剁的细小一些好吃。

3、将猪肉馅和菜末混和在一起，继续剁，相互入味。

4、加入盐、十三香、白胡椒粉、蚝油适量（没有可以不加）、酱油，顺着一个方向搅拌均匀。

5、加入适量香油，再搅拌上劲。

6、将面团揉揉，切成等份的小剂子。

7、取其中一份面团，擀成牛舌形状。

8、继续将面皮擀薄，接近于长方形。

9、摊上一层肉馅，喜肉可多加，烙制的时间就会随肉馅增多而用时长一些。

10、从一端开始卷起，至另一端停止。然后两端封口。

主料：五花肉500克、面粉780克

调料：水400克、泡打粉1/2茶匙、姜1小块、食盐1茶匙、食油适量、五香粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、大葱5根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙

馅心：五花猪肉500克、大葱5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙、盐1/2茶匙、食用油

面皮：面粉750克、泡打粉1/2茶匙、凉水400克

油酥：面粉30克、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、食用油（油酥的量没有称量，具体比例可以依据个人爱好适当增减）

肉火烧是一道味道极好的小吃，很多人会选择自己在家中制作火烧，那么肉火烧怎么制作呢？让小编来告诉你吧。

方法/步骤

1、准备鲜猪肉300克，花椒面5克，新鲜面粉200克，油50毫升，盐5克，葱50克，水100毫升。

2、将葱切碎，在面粉中加入清水和成面团。

3、在肉馅中加调料，然后搅拌均匀。

4、把面团揉成条，切成剂子并擀成面皮。

5、在面皮中放入肉馅，包起来再压成饼。

6、在锅中倒入油，放入火烧，烙至两面金黄。

喜沙肉除了用糯米还能用什么？

喜沙肉，又叫夹沙肉、甜烧白，属于川菜，常见于四川红白喜事坝坝宴中，坝坝宴中除了喜沙肉还有：龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等。吃起来肥而不腻，香甜软糯。之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜，为川内宴席之必备。

到此，以上就是小编对于喜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于喜肉的做法的4点解答对大家有用。