滑叶菜的做法-滑叶菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑叶菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滑叶菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么买回来的青菜叶子上面滑滑油油的，？
2. 菜豆腐的做法？
3. 菜豆腐怎么做好吃？

为什么买回来的青菜叶子上面滑滑油油的，？

如果您在购买回来的青菜叶子上发现滑滑油油的感觉，有可能是因为在农场或超市处理青菜时使用了一些保鲜剂或润滑剂。这些物质可能会被用于保护叶子，延长其保鲜期，并使其在运输和处理过程中更容易处理和保持新鲜。这些物质通常是食品安全认可的，不会对人体健康产生明显的危害。

然而，如果您对这些物质感到担忧，您可以***取以下几个步骤来处理青菜：

1. 用流动的清水充分冲洗青菜叶子，以去除表面的物质。

2. 使用食品安全认可的洗菜剂，对青菜进行浸泡和清洗，然后用清水冲洗干净。

3. 在烹饪过程中，可以使用适量的食用油或水进行炒、煮或蒸，以进一步去除可能残留在叶子上的物质。

请注意，这些措施只是为了谨慎起见，大多数情况下，这些处理剂的使用是符合食品安全标准的，不会对人体健康造成明显的危害。如果您对食品安全问题有更多的疑问，建议您咨询相关的食品安全专业机构或当地的食品监管部门。

菜豆腐的做法？

材料：菜豆腐/千张2张 、花菜2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量 

1、准备主料：菜豆腐三张，辅料：花菜，姜蒜适量

2、 千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片，花菜掰成小朵

3、锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用 

4、热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒与花菜翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右 

1、用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。

2、叶菜用开水焯水，去掉叶菜的青甘味道。把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用

3、起锅，加入葱花、姜末或几粒红辣椒段，爆香

4、倒入打好的豆浆，炉子开小火，用铲子慢慢翻炒，防止糊锅。

5、倒入切好的叶菜碎，小火翻炒，加少许精盐后炒制发干即可出锅。

1，准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小***，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。

2，炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅，炒豆腐一定要先热锅，油冒烟以后倒出来，加入少许菜籽油，撒上少许食盐，放入豆腐，用筷子摊平。开小火慢煎，轻轻晃动炒锅，使豆腐受热均匀，煎两分钟左右。

把豆腐煎至一面呈金***时，翻过来煎另一面，两面都煎至金黄，盛入盘中备用。

3，锅中再加入少许食用油，放入蒜片爆出香味，再放入红干椒炸香，倒入小***和红椒，开大火快速翻炒均匀，炒一分钟左右，把***炒软，倒入煎好的豆腐，继续翻炒

4，加入食盐3克，生抽5克从锅边烹入，改中火翻炒一分钟，出锅前加入少许味精调味，不喜欢吃味精的也可以不放，最后淋入少许芝麻油增香，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

材料： - 菜豆腐 200 克 - 洋葱 1 个 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 2 粒 - 青辣椒 1 个 - 红辣椒 1 个 - 酱油 1 汤匙 - 蚝油 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量

做法：

 1. 菜豆腐切成小块，洋葱、辣椒切成末，姜和蒜切成薄片备用。

 2. 锅中倒入适量的油，将豆腐煎至金***捞出备用。 

3. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，加入洋葱和辣椒末炒香。

 4. 加入煎好的豆腐，酱油和蚝油翻炒数分钟，加入盐调味即可。

菜豆腐怎么做好吃？

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豆腐200克，番茄酱60克，青菜100克，肉末100克，葱花20克，鸡精10克，盐10克，油10克。

2/3

豆腐捏碎，青菜切末。

3/3

锅中倒油，放入葱花爆香，加入肉末、豆腐翻炒，加水放入青菜、盐、鸡精，煮熟后即可出锅。

材料：菜豆腐/千张2张 、花菜2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量 

1、准备主料：菜豆腐三张，辅料：花菜，姜蒜适量

2、 千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片，花菜掰成小朵

3、锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用 

4、热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒与花菜翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右 

到此，以上就是小编对于滑叶菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑叶菜的做法的3点解答对大家有用。