菜头果的做法-菜头果的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜头果的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜头果的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕菜头粿的家常做法？
2. 怎样做菜头粿？
3. 怎样做菜头粿？
4. 菜头姜粿做法？
5. 菜头粿汤做法？

潮汕菜头粿的家常做法？

1、先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。

2、加盐好后就加300克粘米粉。

3、把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。

4、弄保鲜膜在盘子里，然后把萝卜粉给倒进盘子里，放锅里蒸半小时，然后拿出来隔凉。

5、隔凉后就切成一片一片，不要太厚也不要太薄，不然不好吃，油热后慢火煎，然后装盘，这样就成功啦。

1.萝卜洗净去皮刨丝后,加盐腌至出水,挤干备用。

2. 锅中放入在来米粉跟太***,再加水搅拌均匀后,放入萝卜丝跟胡椒粉拌匀。

3. 放入瓦斯炉上,用小火煮,要不断的搅拌,煮至浓稠后,离火。

4.用布弄湿后扭干,放至电锅的内锅摆好,倒入煮好的粉浆,用饭匙背后沾点油,将粉浆压平,放在桌上敲一敲让里面的空气跑出来,这样蒸出来的粿才会结实。

5.电锅外锅放2杯的水,放入后将布盖在粉浆上,这样水蒸气就不会滴在蒸好的粿上了,蒸好后让它闷30分钟左右,再拿出来让它放凉,蒸好时还软软的,冷了才好切。

怎样做菜头粿？

用料有：萝卜1000克、粘米粉250克、水250克、盐7克、糖20克、胡椒粉7克、生粉30克、油15克，以下做法步骤如下：

第一步：萝卜切块放入主锅，时间6秒速度5切碎。

第二步： 放入糖、盐、胡椒粉、油。时间10分钟V键速度小匙。这个时间把水加入粘米粉，调成无粒状粉浆。

第三步：将炒好萝卜趁热倒入粉浆，再入主锅搅拌30秒速度3～6。然后倒入模具。

第四步：主锅装人600***加热上汽后放入萝卜，调60分钟/V/2速度。

怎样做菜头粿？

用料有：萝卜1000克、粘米粉250克、水250克、盐7克、糖20克、胡椒粉7克、生粉30克、油15克，以下做法步骤如下：

第一步：萝卜切块放入主锅，时间6秒速度5切碎。

第二步： 放入糖、盐、胡椒粉、油。时间10分钟V键速度小匙。这个时间把水加入粘米粉，调成无粒状粉浆。

第三步：将炒好萝卜趁热倒入粉浆，再入主锅搅拌30秒速度3～6。然后倒入模具。

第四步：主锅装人600***加热上汽后放入萝卜，调60分钟/V/2速度。

1

把白萝卜洗干净，去皮，削成细丝，加适量的盐

2

把粘米粉，花生，芹菜，虾皮倒进去，搅拌均匀

3

找一个盘子，里面刷一层油，把萝卜粉倒进去铺平，放入蒸锅中蒸熟

4

把蒸熟了的米糕切小，放入煎锅里煎一下

5

这样子，一份菜头粿就完成了

菜头姜粿做法？

白萝卜 1000克盐 10克水（加在萝卜里的） 100克粘米粉 250克水（加在粉里的） 330克

安海菜粿的做法：

步骤 1

先把萝卜刨成丝，加盐腌20分钟，等到萝卜丝出水变软。

步骤 2

1、把准备好的白萝卜用清水洗净，然后再用擦丝器把它制成细丝备用。

2、把切好的萝卜丝中加入食用盐和胡椒粉再把准备粘米粉放进去，调匀，准备一个容器，在容器内部抹一食用油。

3、把调好的萝卜丝放入到容器中，然后上蒸锅蒸制，开锅以后蒸制半小时左右，锅中的萝卜糕就能蒸好。

4、把蒸好的白萝卜糕取出，然后切成片状，再向煎锅中放食用油加热以后把萝卜糕片放到锅中煎制，煎到两面金黄取出。

5、把芹菜洗好以后切成碎末，等煎好的菜头粿取出装盘以后把切好的芹菜末撒在上面，就可以上桌。

主料

白萝卜500g

蒜苗2根

芹菜1根

花生米适量，炒熟

辅料

沙茶适量，或沙茶酱

盐适量

菜头粿的做法步骤

1.萝卜抽丝，下锅焖熟，放一旁晾凉；蒜苗、芹菜切细备用；花生炒熟晾凉后去皮，用石臼捣碎，捣成黄豆大小的颗粒状即可，这样更香更有口感；将所有材料放入大盆中拌匀。萝卜丝焖熟后会出汁，所以一般不用加水，如何水分太少，再适当加点水，调到有点稠即可。

菜头粿汤做法？

菜头粿汤是一道广东潮汕地区的特色小吃，以菜头粿为主要材料，搭配鸡肉、香菇等食材熬制而成。下面是一份简单的菜头粿汤做法：

所需材料：

- 菜头粿200克

- 鸡腿肉1只

- 干香菇5朵

- 姜片3片

- 蒜末适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

到此，以上就是小编对于菜头果的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜头果的做法的5点解答对大家有用。