大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜菜条的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜菜条的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材用料:南瓜一块、鸡蛋5个、虾皮、葱姜末、盐、花椒粉、香油、面粉420克,水210克,鸡蛋1个,盐1小勺
做法:
1,取适量面粉,打入1个鸡蛋,加适量盐和水混合均匀,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
2,南瓜擦成丝,加适量盐腌出水分。
3,挤出水分,改下刀。
4,鸡蛋炒熟改下刀。
5,虾皮上油锅炒香。
6,将南瓜,鸡蛋,虾皮倒入容器内,加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。
7,馅料就做好了。
8,将醒好的面团等分成10份,滚圆后松驰15分钟。
主料
南瓜适量
辅料
色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1
南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝
食材
南瓜 1斤 、 蒜 几片 、 白糖 1.5勺
烹饪步骤
步骤1/3
南瓜去皮、去籽、切条。
步骤2/3
油锅烧热后,蒜末煸油,倒入南瓜,加少量盐、一碗水翻炒。
最后一步
1.南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
2.切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟;
3.咸蛋黄倒入米酒;
4.水浴蒸8分钟;
5.取出趁热用小叉子压碎压松;
6.用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起;
7.余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
8.出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止;
9.起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起。
配 料: 鸡腿1只、洋葱1/3个、南瓜约600克 、咖喱粉2大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、水淀粉1/2大匙
操 作: 1.、鸡腿剁小块,先氽烫过再冲净血水;洋葱切丁;南瓜去皮、切小块。
2、用2大匙油炒洋葱丁,待其变软时加入咖喱粉略炒,放入鸡块及其他调味料(水淀粉除外)和1杯清水,烧开后改小火焖10分钟。
3、南瓜放入同煮,待其熟软时,淋水淀粉勾芡,使汤汁微稠即可盛出。
材料:
- 长南瓜 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽适量
- 植物油适量
做法:
1. 将长南瓜去皮、去籽,切成小块备用。
2. 锅中热油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入南瓜块,翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、生抽,继续翻炒至南瓜块变软烂即可。
做法如下。长南瓜500克,清洗干净,去掉瓜瓤 剁成小块。
锅热放油放入郫县豆瓣酱,葱姜末炒香,再放入南瓜块翻炒,加入五香粉,虾米皮适量清水,小火炖煮3到5分钟。
快熟时加入一些拍碎的蒜瓣,海鲜酱油,食用盐,鸡精翻炒片刻即可出锅。
1、南瓜洗净,削去表皮,挖去瓜瓤,纵向切成弧形长条状;
2、切好的南瓜条摆入碗里(表面方向朝下),将鲜百合洗净与冰糖一起放在南瓜条上面;
3、把摆放好食材的碗放入蒸锅或蒸笼大火蒸熟;
4、取出蒸好的南瓜翻扣在盘子里,沥出多余的糖水即可。
功效:南瓜与百合搭配食用有很多好处,不仅具有良好的营养滋补功效,还能润肺止咳、清肠通便、清热补虚、养心安神。
长南瓜是一种常见的蔬菜,可以用来制作各种美味的家常菜。以下是一种常见的长南瓜的家常做法:
材料:
长南瓜:适量
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
1.将长南瓜去皮,切成块状或片状备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于南瓜菜条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜菜条的做法的4点解答对大家有用。
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