洋葱炒面的家常做法（洋葱炒面的家常做法窍门）

本篇文章给大家谈谈洋葱炒面的家常做法，以及洋葱炒面的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒面怎么做好吃?
• 2、炒面条的家常做法简单
• 3、洋葱尖椒炒面的做法,洋葱尖椒炒面怎么做好吃
• 4、怎么做炒面条?
• 5、超级方便的炒面,怎样使面条筋道又不软烂呢?

炒面怎么做好吃?

简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

香肠炒面： 开水下锅煮八分熟，捞出过凉水； 蛋煎好装盘，腿肠煎好装盘； 蒜末爆香，加入青菜，火腿肠，鸡蛋面条； 加一勺生抽，勺蚝油翻炒均匀出锅。

家常炒面 首先准备适量的手擀面、猪肉沫、卷心菜、葱、火腿、盐、料酒、鸡精、辣椒酱、酱油以及其他的各种调味料等，把准备好的卷心菜用清水洗干净之后，用刀切成丝状，把葱用清水洗干净之后切成碎。

炒面条的家常做法简单

1、香葱切段，调个酱汁，葱段炸香； 酱汁倒入，煮开面条，煮熟捞出过凉开； 水酱汁淋在面条上，撒葱花，白芝麻。

2、准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。

3、炒面条的家常做法简单 炒面条 材料：面条40g、火腿0.5根、***叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。做法：面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、***切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。

4、这是一碗非常家常的面条，酱香浓郁，口感爽滑，制作简单。茄子丁与肉丁完美融合，非常美味。具体制作方法 第一步：准备食材。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。

洋葱尖椒炒面的做法,洋葱尖椒炒面怎么做好吃

1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

2、把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。2把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。3锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。4留底油把洋葱炒软。5加入肉丝煸炒。

3、准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。

4、尖椒肉丝炒面的做法步骤8加入胡萝卜丝翻炒。尖椒肉丝炒面的做法步骤9加入洋葱丝翻炒。尖椒肉丝炒面的做法步骤10加入尖椒丝翻炒，调入酱油、蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀。

怎么做炒面条?

1、根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

2、在炒面条的时候很容易产生粘连的情况，我们可以试试用高温去烧制锅的方法，在锅中放入一勺的冷油，烧到八成热的时候，轻轻的晃动炒锅，让锅内能够均匀的涂抹上热油，然后把热油倒到碗中，接着进行制作即可。

3、把汤倒到汤盆内待用，锅刷干净，加入少量油，用油转一下，使锅底都沾上油，以免面条粘锅。

超级方便的炒面,怎样使面条筋道又不软烂呢?

1、将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，加入1勺熟油，拌匀，这是第二个窍门，面条煮好后，放在冷水中投凉，口感会更劲道，爽滑，加入一勺熟油或者色拉油，拌匀，面条就不会粘连在一起，面条炒制时也不会粘成一团。

2、最先最关键的便是解决面条了，大家锅中煮沸适当的水，水烧开以后放入面条，煮一会以后用筷子将面条稍微拨散，然后把面条煮至8分熟的情况下就把面条捞出来过凉水，换一盆水，将面条完全晾凉。

3、锅里倒入一些冷水，大火烧开后添加一勺盐，放进干面条，煮一分钟就捞出来，只需变软了就可以了 【方法】做凉面，把鲜面条完全煮开再炒就不对。煮开的鲜面条尤其软，非常容易炒碎，即使不破都是没口味的。

4、要想炒面不粘锅，不坨，我们煮的时候在锅里加点食用油。这样可以防止面条坨在一起，而且煮出来的面条非常爽滑筋道，面条筋道爽滑了，炒的时候自然就不粘锅了。

5、炒面之前，要先煮面条，面条煮至8-9分熟就可以了，炒制时还要加热，煮的太熟，口感不劲道，还容易碎，煮好后，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道。 过好冷水的面条，加些油拌匀，这样面条不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅。

6、表面有凹凸纹路的面条，在煮面时比较不会黏在一起，容易料理。水需要调制到与海水一般咸度（约100：1），面条後续料理才容易入味。最好加入粗盐、海盐或花盐，不使用精盐。

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