大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝清蒸龙利鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍宝宝清蒸龙利鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
清蒸龙利鱼
材料:龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法:
1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
蒜蓉龙利鱼的做法
用料:龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;蒜5瓣;姜4片;橄榄油1勺;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。
做法:1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮,场面有点血腥。姜切丝,蒜拍碎后剁成蒜蓉。
2、勺豆豉,1勺蒜蓉,1勺生抽,1勺橄榄油,混合拌均成豆豉蒜蓉酱。
3、舌头鱼去头尾,切大块,加1勺料酒,少量盐腌制15分钟。腌好的鱼柳沥去水,抹上豆豉蒜蓉酱,铺满姜丝,腌制30分钟。
1/5 在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟
2/5 蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出
3/5 葱切成小段后撒在鱼上
4/5 锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
5/5 加一点蒸鱼豉油即可
1、材料:龙利鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量
2、将鱼去鳞开膛洗净,切成段,本想原条整,不过没那么长的碟子,就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝,生抽
3、水开后入锅蒸4分钟,放入葱段,淋上生油再蒸1分钟就好了。
1、主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2、葱切段,姜切片备用。
3、鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。
4、加入少许胡椒粉,腌渍15分钟。
5、剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
7、蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼入蒸锅。
8、大火蒸6分钟关火取出。
9、倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝。
10、加入蒸鱼豉油,趁热浇在葱姜丝上即可。
取一个小碗,放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。
2. 龙利鱼切成两段。
3. 将鱼身涂抹姜葱料酒,摆上姜丝葱段掩制十分钟。
4. 去除腌制的辅料,重新铺上姜片和葱段,撒上一点点盐(此处也可以不加盐)。
5. 将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸6-8分钟。
6. 蒸熟后倒去汤汁,去除姜片和葱段,淋上蒸鱼豉油,摆上葱丝再淋上热油。
食材:
龙利鱼、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油
步骤:
1、龙利鱼洗净沥干水分,切成两小段放入盘中。
2、大葱切丝、生姜切片备用。
3、鱼上放葱丝和姜片,倒入少许料酒,撒上白胡椒粉和盐,鱼身两边抹匀方便入味,盖上保鲜膜腌制1小时。
4、锅中水烧开,把腌制好的鱼上锅蒸8分钟后出锅。
5、出锅后把剩余的汤汁倒掉,淋上蒸鱼豉油,撒上大葱丝。
6、热锅烧油,将热油淋在鱼身上就可以出锅啦
1· 龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份
2· 薄薄的撒上1克盐(两面共1克),少许白胡椒粉
3· 料酒适量
4· 放上姜片,腌制15分钟。香葱葱白切段,葱绿切细丝泡冷水,剩余的姜切丝;美人椒切细丝
5· 盘子底部铺上姜片和葱白
6· 放上龙利鱼柳,蒸锅上汽后,大火蒸3分钟,出水后倒出多余水份,再蒸5分钟,闷2分钟
7· 取出龙利鱼柳,
8· 放美极鲜味汁1勺,糖1g
9· 在鱼表面铺上姜丝,香葱丝,美人椒丝
10· 油锅烧热油,看到冒青烟
1. 龙利鱼肉洗净后吸干水份。
2. 切成大小差不多的段。
3. 用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。
4. 10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸。
5. 葱、姜切丝。
6. 8分钟后把蒸好的龙利鱼取出,倒去水后放上葱、姜丝。
7. 锅中倒入少许橄榄油。
8. 烧烫后倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上。
9. 最后淋上适量的柚子酱油。
10. 味道鲜美的清蒸龙利鱼即可开吃了
到此,以上就是小编对于宝宝清蒸龙利鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝清蒸龙利鱼的做法的5点解答对大家有用。
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