本篇文章给大家谈谈彩色饼干做法,以及彩色饼干做法教程对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、手工饼干这样做比较好吃:原料:低筋小麦粉、黄油、糖粉(砂糖)、鸡***液、巧克力。做法步骤:第1步、黄油冰箱拿出切块(目的加快)软化。 软化适中的状态为:手指能不费力的按压下去(软化过度,接触手指的部分有融化的迹象)。
2、黄金椰丝饼干 用料 椰丝,50g、椰丝(沾表面)10g、牛奶 40g、低筋面粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克 步骤 椰丝+牛奶低粉糖拌匀;鸡蛋用筷子打散,倒入1中拌匀。
3、您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用饼干模子压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
还需要加香草精以及蛋黄,用低档的速度打蛋,用打蛋器的低档速度搅拌均匀,一定要搅匀一些,这样做出来的曲奇味道才不会太过单调。
将室温软化的黄油、酥油、细砂糖、红糖,用电动打蛋器低速混合均匀呈羽毛状,再加入全蛋低速 混合至糖基本融化,呈色拉酱状。
用料:裱花袋1个、无盐黄油200g、糖粉40g、细砂糖40g、纯牛奶(或奶粉)25g、低筋面粉250g、曲奇嘴1个、打蛋器、刨丝器。 把块状的黄油切成细丝。这样可以大大降低软化时间,使后续的黄油打发变得简单。
做法:黄油切成小块,室温使其软化。用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
情人节彩虹饼干制作方法主料:黄油50克,糖粉35克,鸡蛋20克,低筋面粉110克辅料:不同颜色的食用色素50克制作:黄油软化后放入容器中(用橡皮刮刀)刮匀,加入糖粉,再用手动打蛋器搅拌均匀。
在烤盘上面铺上一层油纸,或者是直接选择不沾的烤盘,然后把做好的小饼干均匀的摆放在烤盘上,每个小饼干之间要留有缝隙,把准备好的彩虹糖用手轻轻的按在饼干的中间就可以了。
然后将准备好的低筋面粉用筛子筛到容器里面,继续用橡皮的刮刀压拌到没有干粉的状态就可以了。
做法:黄油室温软化,可以先翻拌细腻,加入糖粉翻拌均匀,加入全蛋液继续翻拌,筛入低筋面粉(分三次筛完) 揉成团。
做法 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发 加入全蛋液,搅拌均匀 倒入蔓越莓干。
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