甘肃家常菜的做法-甘肃家常菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃家常菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃家常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃莲花菜的腌制方法？
2. 甘肃地达菜做法？
3. 甘肃麻菜正宗腌制方法？

甘肃莲花菜的腌制方法？

甘肃莲花菜是一种产自甘肃省兰州市榆中县的特色蔬菜，它具有独特的品质和口感。为了延长甘肃莲花菜的保质期并增加其食用口感，可以尝试以下腌制方法：

材料：

甘肃莲花菜适量

盐适量

糖适量

醋适量

生姜适量

大蒜适量

甘肃地达菜做法？

地达菜是甘肃这边普遍产的一种野生菌类，味道鲜美，最普遍的吃法是作为包子的馅料，饺子的馅料，可以搭配肉，韭菜，鸡蛋，土豆 萝卜等等，具体做法是，第一，地达菜泡发清洗干净，第二，与其他馅料原材改刀切碎，加调味品。调好的馅料可以包包子也可以做饺子，菜盒子等等，经过汆水烫熟也可以配在凉菜中。

地达菜炒鸡蛋：

1、 准备食材，地达菜一定要多清洗几遍。

2、 小葱切段，蒜切片，鸡蛋打碎拌匀。

3、 锅中倒入适量植物油烧热后倒入鸡蛋液翻炒。

4、 鸡蛋碎炒好备用。

5、 锅中加油烧热放入蒜片煸炒。

6、 倒入地达菜翻炒。

7、 倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀。放入葱花炒一下即可出锅。

甘肃麻菜正宗腌制方法？

步骤1、将麻菜洗净晾干六分干，然后将麻菜用手抓粗盐一颗一颗的都搓，再将麻菜一层层码在缸里，散上盐 用脚踩，再一层撒上盐才踩实。

步骤2、直到一层发白的盐露漫在麻菜上面。

步骤3、用竹片加上重物压实，20天后就可以食用了。

食材 主料 苦麻菜 300g 

辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 辣椒酱 适量 醋 适量 白糖 适量 

步骤 1.苦麻菜洗净 2.起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 3.捞出后在凉开水里过凉 4.另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。

 5.关火下蒜末 6.炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里 7.加入醋 8.加入生抽 9.加入辣椒酱 10.加入白糖和食盐拌匀即可

到此，以上就是小编对于甘肃家常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃家常菜的做法的3点解答对大家有用。