大锅大烩菜的做法-大锅大烩菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅大烩菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大锅大烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅烩菜怎样做？
2. 大锅乱炖的做法？
3. 大厨大烩菜的做法？
4. 五花肉烩菜家常做法五台大烩菜？

大锅烩菜怎样做？

用料：

***、五花肉、粉条、黄花菜；葱姜蒜、干辣椒；酱油、糖、黄豆酱、盐、味精。

做法：

1、先处理食材，***洗干净掰成巴掌大的块，五花肉切薄片，红薯粉条热水泡软，黄花菜泡软，适量的葱姜蒜切段备用。

2、锅中少量底油，放入五花肉片直接炒，炒到肉片半透明弯曲，油脂炼出。

1.准备一块肉、豆腐、***葱花、姜生抽、老抽、八角和花椒，

2.肉切薄片，豆腐切块，***、海带冲洗干净，切葱花、生姜。

3.肉倒入锅里翻炒加白酒。倒入葱、姜、八角、花椒翻炒炒出香辣味。

4.加辣椒面，加入生抽和老抽，翻炒时加水搅一搅。

5.倒入***梗，加红薯粉条、海带丝、豆腐、***叶子，加入盐、鸡精，搅拌撒葱花，煮熟后就可以了。

大锅乱炖的做法？

首先，把自己想要炖的食材都处理干净，切块备用。嗯，想要减少嘌呤的话，可以把肉类焯一下水。在铁锅中放入处理好的肉类，加入料酒，酱油，适量的糖，盐以及八角，香叶，桂皮，姜，葱，大蒜，几个辣椒。大火煮开，煮沸以后转小火闷煮30分钟左右。（注意:要一次性加够水!）

最后一步

然后，放入油豆腐，豆腐干，也可以加点丸子，在焖煮10到15分钟，等这些东西都变大了，熟透了，撒上葱花就可以了。

您好，大锅乱炖是一种将各种食材混合在一起慢慢炖煮的做法，通常不需要特别的配方或步骤。以下是一个简单的大锅乱炖做法：

材料：

- 一些肉类（例如牛肉、猪肉或鸡肉）

- 一些蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、芹菜等）

- 一些豆类（例如扁豆、豆腐、豆角等）

- 适量的调味料（例如盐、胡椒、酱油、蚝油、姜、蒜等）

步骤：

1. 将肉类切成小块，蔬菜和豆类清洗干净备用。

2. 在大锅中加入足够的水，烧开后加入肉类和蔬菜。

3. 加入豆类，调入适量的调味料。

：粉条、大肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、蘑菇、姜、葱、

盐、胡椒粉，生抽、老抽、鸡精。

做法：

1、一小把粉条，少许干木耳，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片。

2、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜。

大厨大烩菜的做法？

主料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜1个，粉条80克，五花肉160克

调料：酱油20克，盐3克，醋2克，葱姜蒜各4克，食用油适量

做法：

1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

3、五花肉连皮切片备用。

4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

5、再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

6、下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐、醋，大火烧开。

原料：大***切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．

辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．

具体步骤：1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨 15分钟即可．

五花肉烩菜家常做法五台大烩菜？

以下是五花肉烩菜家常做法五台大烩菜的步骤：

材料：

五花肉 200 克，土豆 2 个，胡萝卜 1 根，青椒 1 个，洋葱 1 个，蒜苗 适量，盐、生姜 适量，油 少许。

步骤：

1. 购买所需材料，并将五花肉切成小块备用。土豆、胡萝卜和青椒分别切成小块；洋葱和蒜苗切末备用。

2. 热锅凉油，加入生姜片，煸炒出香味后倒入五花肉煸炒至金***。

3. 倒入适量的清水（或高汤），放入土豆和胡萝卜小火煮20分钟左右。

4. 加入洋葱、青椒等蔬菜，再煮上5分钟。加入盐调味，撒上蒜苗即可关火装盘。

到此，以上就是小编对于大锅大烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅大烩菜的做法的4点解答对大家有用。