大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于八抓鱼炖红烧肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍八抓鱼炖红烧肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫;
2、姜切片,葱切段;
3、锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉;
4、大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大火,收干即可。
做法步骤
步骤 1
清洗小八爪鱼。 我使用的是袋装的冷冻迷你小八爪鱼,化冻后用大量清水冲洗,然后适量的水+醋+盐再次搓洗,去掉表面粘液。
步骤 2
不粘锅不要放油,直接放已经切好的五花肉。小火慢煎,拿筷子或者铲子不时翻一下,让五花肉均匀受热,等煎至表面微微发褐即可。
步骤 3
等出现焦褐色后放入冰糖,然后不时的翻会子五花肉,压一压冰糖,小心不要让油溅到。等冰糖全部化开,五花肉也出现好看的糖色后,就可以放生姜八角香叶啦。
步骤 4
放入一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,搅拌均匀。
步骤 5
北戴河是一个美食之城,这里有许多美食餐厅,以下是北戴河十大必吃馆子:
1. 聚豪轩:北戴河最有名的海鲜餐厅之一,以新鲜、美味的海鲜为主打。
2. 金盏酒楼:北戴河历史最悠久的酒楼之一,拥有传统的烤鸭等中华美食。
3. ***度***区:这里有多家餐厅,如八大碗、渔家人家等,都是当地知名的餐厅。
4. 金龙鱼渔港:位于北戴河市区,以新鲜的海鲜和烤鱼为主打。
5. 钟楼餐厅:位于北戴河海滨公园内,是一家集美食、观景、休闲为一体的餐厅。
6. 福寿园:北戴河最大的宫廷餐厅之一,以粤菜和川菜为主打。
7. 北戴河万达文华酒店:这里有多家餐厅,如中餐厅、日本料理、意大利餐厅等,提供多种美食选择。
8. 洋人街:这里有多家西餐厅,如蒸汽酒吧、布朗帝国等,提供地道的西式美食。
9. 建国饭店:北戴河历史最悠久的酒店之一,拥有多家餐厅,如中餐厅、西餐厅等。
1.叶存利大馅饺子
就在老虎石那边,他家开了好多好多年了,有点百年老店的意思,三鲜蒸饺真的可以尝尝,一整个虾仁在里面。
2.遇见海海鲜自助
来北戴河一定要吃海鲜,听我的真的吃一顿海鲜自助吧吃一个人一百多,想吃啥都有,虽然螃蟹不大,虾也不大,但是胜在样式多。
3.小刘面皮
1、BLG法式小馆(公元山店)
人均:260元。
地址:北戴河区驼峰路8号富力公元山销售中心2层
推荐美食:战斧牛排、橄榄油大蒜脆炸虾、蘑菇汤、海鲜饭等。
2、遇见海蒸汽海鲜餐厅(滨海蓝天店)
人均:160元。
地址:海宁路32号肯德基斜对面(滨海蓝天酒店旁边)。
推荐美食:蒸龙力鱼、基围虾、红夹子蟹、大生蚝等。
3、渔港人家海鲜自助
人均:180元。
十佳餐饮名店
1.戴河佳宴
2.鑫盛源联峰北路饭店
3.叶存利海鲜大馅饺子馆
4.悦华海鲜自助酒店
5.遇见海海鲜餐厅
6.尚座家常菜馆
7.宸扬海鲜饺子家常菜
8.福聚源酒楼
9.小叶海鲜大馅饺子城
北戴河,旅游圣地,一辈子一定要多来几次的景区,好地方、好风景,蓝天白云,清澈见底的海水,郁郁葱葱的大树,沙滩细软,是旅游度***的好地方。是旅游圣地,好地方、好风景,蓝天白云,清澈见底的海水,郁郁葱葱的大树,沙滩细软,是旅游度***的好地方。
到北戴河必吃十大馆子:
1、BLG法式小馆(公元山店)
人均:260元。
地址:北戴河区驼峰路8号富力公元山销售中心2层
推荐美食:战斧牛排、橄榄油大蒜脆炸虾、蘑菇汤、海鲜饭等。
2、遇见海蒸汽海鲜餐厅(滨海蓝天店)
人均:160元。
地址:海宁路32号肯德基斜对面(滨海蓝天酒店旁边)。
推荐美食:蒸龙力鱼、基围虾、红夹子蟹、大生蚝等。
1、南瓜,肉洗净,分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖;
2、葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香;
3、放入面酱,不断翻炒,避免糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀;
4、放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀;
5、倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可;
到此,以上就是小编对于八抓鱼炖红烧肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于八抓鱼炖红烧肉的做法的4点解答对大家有用。
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