大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤小黄花鱼的做法烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤小黄花鱼的做法烤箱的解答,让我们一起看看吧。
烤箱黄鱼的做法步骤
步骤 1
材料准备: 黄鱼1条 洋葱半个 姜1块 蒜瓣5瓣 红椒绿椒黄椒各1/3个 小米椒1个 葱3根 香菜3根 料酒2勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 蜂蜜半勺 油1勺 葱姜蒜粉适量 孜然粉适量
步骤 2
黄鱼洗净,在背上划几道。 料酒,椒盐,黑胡椒粉,腌制3个小时以上。
用料:
小黄鱼4条,生姜一块,小葱2根,辣椒面,孜然粉,五香粉,白胡椒粉,料酒,盐,鸡汁各适量。
做法:
黄鱼去鳞,去内脏,掰掉鱼头,把鱼清洗干净。
将清洗好的黄鱼放入大碗里面,加切好的姜片、葱段、料酒去腥。
往碗里加一小勺辣椒面、半小勺孜然粉和白胡椒粉,加一点五香粉,小半勺盐和一点点的鸡汁调味。
用手抓匀,把鱼腌制15分钟。
待鱼腌制好以后,往里面加入3小勺量的橄榄油抓匀。如果没有橄榄油,可以换成其它油。
把腌制好的鱼肉,整齐地码放上烤架上面,盖上一层锡箔纸,放入烤箱,用上小火230度烤一个小时,即可出锅
黄花鱼处理干净以后,抹盐,然后把蚝油,盐,胡椒粉,少许白酒,生抽混合的酱汁均匀抹上腌制半个小时以上,垫姜片,上面放葱最后一步烤箱200度预热以后烤十五至二十分钟,可翻面也可不翻面
材料: 李子形番茄---5个 橄榄油---2汤匙 红洋葱半个 切碎 大蒜---2瓣 切碎 干牛至少许 白葡萄酒---4汤匙 卡拉迈橄榄---24个 去核 切碎 酸豆---4汤匙 新鲜柠檬汁---1汤匙(15毫升) 新鲜罗勒叶---6片 切细碎 意大利帕马森干酪---3汤匙 磨碎 小比目鱼排---500克 新鲜罗勒叶 ---6片 撕烂
制作:
1、预热烤箱至220摄氏度。
2、加水于一个平底锅,烧开。下番茄烫一会儿,并立即捞出,放入一个冰水碗里快速冷却。倒掉水,将番茄皮剥掉,切成小块。搁一旁,备用。
3、取一个平底锅,置中火上,放入橄榄油加热。加洋葱,炒至变软。加大蒜和牛至,炒匀。加番茄,炒匀,炒至变软烂。加葡萄酒,橄榄,酸豆,柠檬汁和碎细罗勒,炒匀。将火调小,融入意大利干酪,煮至混合物汁减少,变稠,约15分钟。
4、将鱼排放在浅烘焙盘里,浇上混合调料。再将余下罗勒叶片放在调料上。
5、烤盘放入预热烤箱,烘烤12分钟,直到鱼肉很容易用叉子分成片状。
家常的电烤箱烤小鱼做法如下:
主料:
1. 小鱼(如鲑鱼、鳗鱼等)
2. 盐、黑胡椒粉、葱姜蒜适量
步骤:
1. 准备工作:将小鱼洗净,去鳞、去内脏,刮去鱼骨上的油腻物。用清水冲洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。
2. 腌制小鱼:在小鱼两侧均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉,用手轻轻***使其均匀渗入。再将葱姜蒜切碎,撒在鱼身两侧,腌制片刻。
用料冻小黄花鱼 1袋葱姜蒜 适量料酒 适量白醋或米醋 适量盐 4勺五香粉 3勺油 适量花椒大料 一把香菜 1根
烤箱烤小鱼干的做法步骤
步骤 1
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先把小鱼解冻处理腌制,我是从山姆买的整袋的小黄鱼,无头,把肠子拽出来就可以腌制了,处理鱼的过程就不放图了,腌鱼放料酒,白醋,葱,姜,蒜碎,大料,花椒,盐,腌2个小时左右,去腥,入味,盐这时放1小勺就行,不用太多,一会烤时候还要撒盐
步骤 2
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把腌好的鱼用厨房纸或餐巾纸擦干水份,这步是防止烤时候水气太大,油崩出来太多,鱼也不容易烤脆。ps腌鱼的调料不要扔,一会还要榨油用
到此,以上就是小编对于烤小黄花鱼的做法烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤小黄花鱼的做法烤箱的4点解答对大家有用。
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