马食菜煎饼的做法-马食菜煎饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马食菜煎饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马食菜煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马齿苋煎饼做法？
2. 马齿苋摊煎饼还用焯水吗？
3. 好吃的蚂蚁菜煎饼怎么做好吃又简单，做法？
4. 马须菜摊饼怎么做好吃？
5. 马齿苋面片怎么做好吃？

马齿苋煎饼做法？

1. 将马齿苋清洗干净，沥干水分备用。

2. 面粉根据人数而定，放鸡蛋、盐、五香粉。

3. 搅拌均匀。水可分次加入，不能有面疙瘩。

4. 放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止，喜欢的可以多放点。

5. 搅拌均匀。

6. 饼锅烧热放少许油，使锅底全部都沾上油。

7. 盛入马齿苋面糊糊，用小刮板摊开刮平。

8. 待表面凝固，可翻转过去，烙另一面。

9. 烙至两面金黄即可。

马齿苋摊煎饼还用焯水吗？

马齿苋是一种野菜，如果要用来做煎饼，建议先焯水，以免口感过于青涩，影响煎饼口感。具体方法是将马齿苋放入锅中加入沸水焯水1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，捞出后剁成末，制作煎饼即可。

需要焯水。马齿苋做烙饼也建议先焯水，沥干水分之后，再剁碎了拌馅料。但是如果马齿苋用量少，不焯水问题也不大。这两做有两个好处，第一个就是去除酸涩味，更好吃，也更加健康第二个就是焯水之后会减少马齿苋中的水分，这样做出来的烙饼馅料不会水分太多。

不用焯水。

1、首先，把马齿苋洗净，取其嫩叶部分

2、再把马齿苋切碎

3、把切碎的马齿苋放入碗中

4、再碗中打入一个鸡蛋，放入盐、十三香和面粉，再放入水，搅成糊状

5、电饼档加热，刷上油

好吃的蚂蚁菜煎饼怎么做好吃又简单，做法？

蚂蚁菜仔细择好清洗干净，控去多余的水分，切碎备用；准备葱花少许；三大勺面粉，适量发酵粉一块放入玻璃容器里；

.一边加水一边搅拌，搅拌成浓稠的糊状；静置半个小时左右，令其饧发；之后放入切好的蚂蚁菜和葱花，放入食盐，搅拌均匀待用；电饼铛预热，刷一层食用油，之后倒入拌好的面菜糊，用铲子摊平，开始烙制；

烙制个三四分钟左右，面糊也基本定型了，翻面继续烙制三分钟左右，此时，菜饼的厚度已经能看到明显增加，表面呈现出金***，按压饼的表面能够轻易地弹起，说明菜饼已经成熟了；取出放到案板上，晾凉改刀切成小块；

1.蚂蚁菜择好清洗干净，控一下水分，用刀剁碎备用；将剁好的蚂蚁菜放入一个大碗中，放入胡椒粉、食盐、葱花，打入两枚鸡蛋，简单搅拌一下，之后放入两勺面粉；

2.加适量清水，搅拌成制煎饼的面糊；炒锅入油烧热，盛入两勺做好的面菜糊，均匀地摊开进行烙制，表面凝固上色之后翻面继续烙制；两面都均匀上色之后就成熟了；取出放到案板上，改一下刀；

3.改刀之后装盘，另外准备蘸汁：香醋、香油、蒜泥、凉白开、辣椒油一并放入碗中，搅拌均匀即可

用料：马齿苋一把，鸡蛋2个，面粉适量，盐、五香粉

蚂蚁（马齿苋）菜饼的做法步骤

1，马齿苋洗净，择去老杆。

2，用刀将马齿苋切碎，放入盆中，打入两个鸡蛋。

 3，加入适量面粉、盐、五香粉、清水，搅拌成做煎饼的面糊状，醒20分钟。

 4，20分钟后，再次搅拌均匀，电饼铛或平底锅刷油，倒入2勺面糊，转动锅子使面糊均匀的铺满。

 5，待面糊凝固，翻个面继续烙，两面烙熟即可。把菜饼切成块，蘸蒜汁，美味！

马须菜摊饼怎么做好吃？

第1步、将马齿苋清洗干净，沥干水分备用。

第2步、面粉根据人数而定，放鸡蛋、盐、五香粉。

第3步、搅拌均匀。水可分次加入，不能有面疙瘩。

第4步、放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止，喜欢的可以多放点。

第5步、饼锅烧热放少许油，使锅底全部都沾上油。盛入马齿苋面糊糊，用小刮板摊开刮平。待表面凝固，可翻转过去，烙另一面。烙至两面金黄即可。

马齿苋面片怎么做好吃？

材料：

 马齿菜一把，面粉 300g，西红柿三个，鸡蛋3个，蒜 1头，盐 2g，葱一根

做法 1马齿菜洗净，控干水，打成汁。



2面粉加马齿苋泥和适量的温水活成光滑的面团。盖上布，醒一小会。



做法-

择洗干净马齿苋，剁碎

面粉加酵头加水揉成面团后发酵。他用的是天然酵母，不是酵母粉，效果都一样

发酵好的面团和马齿苋揉在一起，加一点碱面

揉好后的面团不粘手，软硬合适，开始擀面，切片，下锅煮熟，捞出即可。

到此，以上就是小编对于马食菜煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马食菜煎饼的做法的5点解答对大家有用。