韩国凉拌菜的做法-韩国凉拌菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国凉拌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国凉拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩式凉拌粉条怎么做好吃？
2. 韩国水拌生鱼片做法？
3. 朝鲜族萝卜干咸菜拌法？
4. 韩式凉拌绿豆芽粉丝怎么做？

韩式凉拌粉条怎么做好吃？

凉拌粉条的做法主料：红薯粉辅料：油 盐 葱 豆豉 调味粉 蚝油 胡椒粉步骤：

1.红薯粉适量。

2.用清水化开。

3.锅里放清水烧开，取一个盆，倒进化开的薯粉汁。

4.用锅里的热量将粉烫熟。

5.倒冲冷水。

6.取下烫熟的粉皮。

7.晶莹剃透的粉皮做好后。

8.做好的粉皮。

9.切片。

韩国水拌生鱼片做法？

1.首先我们准备洗净的黑鱼一条，黑鱼刺比较少而且肉质紧实口感更好，把鱼肉片下来，我们今天做的这道菜只用到了鱼肉，鱼骨大家可以用来煲汤。

2.捏住鱼肉的一头，把鱼皮去除不要，然后把鱼肉用推拉刀法片成薄片，薄厚尽量片均匀一些，把切下来的鱼片放入清水中，洗净表面的血水后捞出，攥干水分准备腌制。

3.加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，轻轻摔打抓拌鱼片，让鱼片吸收料汁入味，打入一个鸡蛋清朝着一个方向搅拌至鱼肉上劲，抓入一小把淀粉，继续拌匀腌制10分钟，淀粉和蛋清都能锁住鱼肉中的水分口感更嫩。

4.准备黄瓜一根把外皮削干净，再切成均匀薄片摆放在盘中备用，大蒜几粒拍散后切成蒜末，生姜一块拍散后切成姜末，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，生抽8克，陈醋20克，辣椒红油20克，麻椒红油10克，搅拌均匀备用。

5.食材全部准备好以后，我们开始煮鱼片，锅内加入适量的清水，水烧开以后起锅把腌好的鱼片依次放入锅中，这一步的目的是防止鱼块在沸水中煮烂，开中小火滑30秒左右，水再次沸腾后立即关火，把鱼片捞出，用清水冲洗冷却控水。

朝鲜族萝卜干咸菜拌法？

主料

萝卜干1盘 ，辅料油1勺，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白砂糖2茶匙，白醋2茶匙，干红辣椒适量，孜然粒适量，八角2朵，麻椒少许，芝麻适量，酱油1大勺，大蒜

1.萝卜干用水泡发

2.泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里

3.大蒜三瓣切碎备用

首先把晒好的萝卜干用水泡好，去掉腌萝卜时的盐味，捞出控干。

把酱油烧开凉透，大蒜辣椒切碎，加入味精，放入稍许白糖，然后把所有材料放一起，可先拌先吃，也可以放入冰箱用酱油泡着慢慢吃。

材料，萝卜干，蒜，姜，葱，辣椒面，热油，酱油，糖，盐，辣椒酱（韩式辣椒酱）

11. 把萝卜干泡水，洗几遍，差不多变软一些到可以吃的程度就洗一下攥干水分。

2. 在盆里放入萝卜干，依次放酱油，糖，盐，葱花，辣椒面，蒜，姜。

3. 锅里放油，油热了浇到辣椒面+蒜的位置，尽量浇在辣椒面和蒜上才香。

4. 最好戴一次性手套抓拌均匀。最后味道应该是带点甜味的咸香口味。最后就放辣椒酱调味。

好吃超下饭超香，赶紧试试吧

1、将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用。

2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后，搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精，搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵

3、将辣酱放入泡发好的萝卜条上，搅拌均匀即可。

做法如下:

食材:萝卜干260克，酱油10克，麻油5克，蒜6瓣，大葱适量，辣椒油10克，辣椒粉15克，盐3克，牛肉粉5克，味精5克，芝麻一勺

方法/步骤:

第一步，我们需要先将萝卜干清洗干净，之后放入温水中泡发十分钟左右，泡发的萝卜干用手攥干。

第二步:用开水把萝卜干泡软(根据萝卜干的粗细程度不同,大约5~10分钟,边泡边尝一尝，如果泡时间太长就不脆了)，之后清洗两遍再攥干水分(这一点很重要）

第三步:加入适量蒜末，两小勺白糖提鲜，三饭勺生抽，辣椒面，芝麻，抓拌均匀

第四步:装入保鲜盒，放入冰箱冷藏

韩式凉拌绿豆芽粉丝怎么做？

主料绿豆芽250g、红薯粉丝125g、红椒1个 辅料油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量 步骤1.材料：粉丝、绿豆芽，红椒去蒂，切成小段3.粉丝用温水浸泡4.烧一锅水，水沸腾后，入绿豆芽焯2分钟左右，捞出盛碗中备用5.入粉丝焯1分钟左右6.焯好后，和豆芽放在一个碗中7.放入红椒段8.加入盐，加入生抽，加入醋，加入味精，倒入少许烧热的油，搅拌均匀，装盘上桌小贴士1、绿豆芽易熟，时间过久，会影响外观2、粉丝虽已浸泡，但是仍需焯一道水

到此，以上就是小编对于韩国凉拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国凉拌菜的做法的4点解答对大家有用。