肉瓤的做法-肉瓤子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉瓤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉瓤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子瓤的家常做法简单？
2. 瓤?什么意思啊？
3. 瓤的笔顺？
4. 猬子肉家常做法？
5. 油瓤包子做法？

茄子瓤的家常做法简单？

食材：长茄子1个，里脊肉150g，植物油适量，香葱适量，盐适量，香油适量，蛋清适量，干淀粉适量，姜适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，高汤适量，番茄酱适量，水淀粉适量

方法/步骤：

1/10准备食材。

2/10把长茄子洗净切大小一样的段。

3/10用小刀挖去茄子里面心，不要挖的太多了，葱姜洗净切末。

4/10把里脊肉加挖出来的茄子肉剁成肉泥。

5/10加蛋清、胡椒粉、生抽、淀粉、葱姜拌均匀 ，加香油拌均匀。

6/10用小勺子把肉泥填在茄子段里，抹平。

7/10茄子酿坯装在盘子里，蒸过加水大火烧开上蒸锅。

8/10大火蒸10分钟取出倒掉蒸的水。

瓤?什么意思啊？

瓤读rang，植物内部种籽组织。瓤东北话，组词如瓜瓤，果瓤。目前只有水果蔬菜等植物被人们这样称呼***组织部分。在东北有些植物的瓤不能直接食用，掏出后需要晾晒，再经过炒制方能食用，比如葵花籽瓤，倭瓜瓤等。其他如黄瓜瓤，香瓜瓤等会焙干打粉或入药。

“瓤”，普通话读音为ráng。“瓤”的基本含义为瓜、柑橘等内部包着***的部分，如西瓜瓤儿、橘子瓤儿；引申含义为某些东西皮或壳里包着的部分，如秫秸瓤。

在日常使用中，“瓤”也常做形容词，表示松软的，如瓤腴。

瓤读音：ráng

意思： 瓜、果内部可食的部分。  【组词】：「西瓜瓤」。汉．刘桢〈瓜赋〉：「蓝皮蜜理，素肌丹瓤，乃命圃师，贡其最良。」唐．白居易〈荔枝图序〉：「瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。」

瓤的笔顺？

笔顺：点、横、竖、横折、横、竖、横折、横、横、横、竖、竖、横、撇、竖提、撇、点、撇、撇、竖提、点、捺

释义

1.名瓜果里包裹***的肉或瓣儿。

例词瓜瓤

2.名泛指包在皮或壳里面的东西。

例词信瓤

瓤字笔顺：点、横、竖、横折、横、竖、横折、横、横、横、竖、竖、横、撇、竖提、撇、点、撇、撇、竖提、点、捺。

“瓤”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为ráng，在六书中属于形声字。

“瓤”古籍释义：汝阳切，如阳切，音穰。瓜实，㼕瓤，瓜中，按瓤爲瓜中实，与犀相包连，白虚如絮，有汁。

本草谓之瓜练，字汇训瓜中犀，非。女良切，音孃。奴当切，音囊。义同。

猬子肉家常做法？

主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。

调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，猪油。

做法：

1，将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。

2，水发木耳去杂洗净撕小片。

3，油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水，辣椒煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味。

4，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀。

5，出锅装盘即成。

油瓤包子做法？

食材:五花肉 、 老面 、 面粉 、 小苏打 、 葱姜 、 甜面酱 、 芽菜 、 盐，味精适量

步骤

步骤1

发老面，教大家一个发老面的方子，可以先把干挂面加水泡散发酵2到3天，知道翻酸为止

步骤2

热锅起油，把搅碎的五花肉跟姜米一起下锅炒出油，加甜面酱一起炒

步骤3

加芽菜，根据各人喜好加盐，如果吃的淡可以不加盐本来芽菜就有盐

1、将适量面粉放入盆中，加安琪酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿润的笼布，放在温暖处醒发。2、将猪板油切成小块，锅中加少量水，将板油放入锅中，小火慢慢加热，猪板油开始出油，并慢慢萎缩变成焦黄的猪油渣，因为一会猪油渣还要用，所以不要炼那么狠，容易发苦，将猪油渣捞出备用，猪油倒入无水无油的瓶中。3、锅中放油，油热后加葱白末，煸炒出香味，然后下面粉，小火慢炒，不停搅拌，防止面粉粘到锅底，翻炒5分钟后，加少许盐，十三香，翻炒均匀。4、全程小火，加猪油渣搅拌均匀，然后边搅拌边加猪油，少量多次，直至面粉成半干半湿状，稍微尝一点，咸香咸香的，因为加了猪油，特别湿润。5、将发好的面在案板上揉搓排出空气，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，将炒好的猪油面包进去，捏成包子，大火蒸30分钟即可食用。

到此，以上就是小编对于肉瓤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉瓤的做法的5点解答对大家有用。