嘎肉的做法-嘎肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍嘎肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎啦肉的家常做法？
2. 嘎子肉怎么做好吃？
3. 嘎子肉最好吃的做法？
4. 大嘎啦肉正宗做法？
5. 熟的嘎啦肉怎么炒？

嘎啦肉的家常做法？

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克,孜然2克，辣椒(红，尖，干)，25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克。

做法

1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

嘎子肉怎么做好吃？

嘎子肉是一种传统的***美食，其制作方法相对简单。首先，将猪肉切成块状，加入姜、葱、料酒、盐等调料腌制20分钟左右。

然后将腌制好的肉块放入油锅中煎至金***，加入适量水，煮至水分收干，再加入辣椒、蒜、花椒、孜然等调料翻炒数分钟即可。嘎子肉口感鲜嫩，味道醇香，适合搭配青稞饼或米饭食用。

嘎子肉最好吃的做法？

1、食材：嘎子肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。

2、嘎子肉去壳，入水焯熟，黄瓜和嘎子肉切条，其他主料切好备用。

3、油下锅烧热，葱、姜、花椒、树椒爆香放入嘎子肉、加咸盐、料酒、老抽、生抽孜然、孜然粉开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒，最会放入香菜出锅。

大嘎啦肉正宗做法？

主料

树椒适量 嘎啦肉1个 香菜适量 黄瓜半个姜适量 葱花适量

辅料

料酒1勺 花椒适量 孜然粉适量 味精适量盐适量 孜然适量 酱油1勺

1.嘎啦肉去壳 入水焯熟

2.黄瓜和嘎啦肉 切条 其他主料切好备用

3.油下锅烧热 葱 姜 花椒 树椒爆香，放入嘎啦肉 加咸盐 料酒 老抽 生抽孜然 孜然粉 开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒 最后放入香菜 出锅

1.嘎啦肉去壳 入水焯熟

2.黄瓜和嘎啦肉 切条 其他主料切好备用

3.油下锅烧热 葱 姜 花椒 树椒爆香（不能吃辣的 树椒就后放）放入嘎啦肉 加咸盐 料酒 老抽 生抽（各来一点味道比较好）孜然 孜然粉 （炒出来的味道更香） 开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒 最会放人香菜 出锅

主料：

大嘎啦肉250克

 鸡蛋4个

辅料：

植物油1勺 、盐适量、 六月鲜特级酱油1勺、 味达美臻品蚝油1勺 、现磨胡椒粉少许

步骤1

准备好全部食材跟配料，蛤蜊冲洗干净沥水备用

步骤2

把鸡蛋磕入大碗内，加少许盐，搅打均匀

将嘎啦肉洗净备用。将干红辣椒、蒜苗和生姜切碎备用。建议用小米辣椒做辣椒。 蛤蜊肉味道更好。

取出干嘎啦，放入油中烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

待香味出来后，将嘎啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加入油，待蒜苗/洋葱熟后关火，加入香菜，出锅。

用料

大蛤蜊肉 30克 ，青椒 一个 ，干红椒 6-8哥 个，大葱 少许 ，蒜蓉 少许 ，姜丝 少许 ，朝天椒 3个 ，盐 少许 ，糖 少许 ，酒 少许  

做法

1、将材料准备齐全

2、蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用；

熟的嘎啦肉怎么炒？

食材明细树椒适量嘎啦肉1个香菜适量黄瓜半个姜适量葱花适量料酒1勺花椒适量孜然粉适量味精适量盐适量孜然适量酱油1勺中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度嘎啦肉的做法步骤1嘎啦肉去壳入水焯熟2黄瓜和嘎啦肉切条其他主料切好备用3油下锅烧热葱姜花椒树椒爆香（不能吃辣的树椒就后放）放入嘎啦肉加咸盐料酒老抽生抽（各来一点味道比较好）孜然孜然粉（炒出来的味道更香）开始煸炒接着放入黄瓜条煸炒最会放人香菜出锅

嘎啦肉适量

辅料：

干辣椒2个、猪瘦肉适量、香其辣酱少量、鲜酱油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法：

1. 我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。

2. 锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。

3. 却好的肉丝放里爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鲜。

4. 放嘎了肉爆炒。

5. 出锅前在放蒜末。

6. 鲜，香，有嚼劲。

到此，以上就是小编对于嘎肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎肉的做法的5点解答对大家有用。