肉茹的做法-肉菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉茹的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉茹的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹿茸菇炒肉家常做法？
2. 长腿菇的家常做法？
3. 蘑菇炒大肉怎么炒好吃？
4. 棒菇的做法？

鹿茸菇炒肉家常做法？

鹿茸菇炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一个简单的鹿茸菇炒肉的做法：

材料：

- 猪肉（里脊肉或瘦肉）：适量

- 鹿茸菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

鹿茸菇炒肉的家常做法

1. 干鹿茸菇泡开水，泡上十分钟左右，在冲凉水，沥干水分备用！三层肉切薄片，用少许薄盐抓匀腌制一会，香葱洗净切段！

2. 锅中倒入少许油，油温7成热，下肉爆炒三层肉！炒至变金***捞出备用！

3. 锅中剩少许油炒鹿茸菇，加入半碗清水、少许盐、1勺酱油调味，翻炒均匀、加盖焖会！

长腿菇的家常做法？

第一，首先把猪肉洗干净，切成片，放少量的生粉，蚝油，鸡精拌匀后腌五分钟，第二，再把长腿菇去掉有泥的根部，再洗一下，切成片备用。

第三，把大蒜籽去皮捣碎，香葱去掉根，再洗干净后切成葱花备用。

第四，锅烧七成热，放少量的花生油，油热后把捣碎的大蒜小火炒香，再把切成片的猪肉放进去，大火炒至猪肉变成白色。

第五，接着把切成片长腿菇放到锅里，大火翻炒一分钟，再调至小半碗生粉水加进去，盖上盖子烧开收汁。

第六，最后放入一小勺盐，半勺鸡精，再把香葱放进去，翻炒均匀即可，然后关火装盘。好了妥妥的了。

主料：长腿菇、肉

辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱

1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

2.长腿菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的长条菇就可以了。

3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

－ 步骤 －

1.新鲜蘑菇腿洗净控水，腿粗的就撕两半

2.开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。

3.焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。

4.大葱切菱形段，备用。

5.开火热油，适量就好。

6.热油放入大葱段，爆香。

配料：长腿菇一根，孜然粉适量，辣椒粉适量，生抽两勺，白芝麻适量。

步骤一：长腿菇首先是要清洗干净的，最好是先浸泡一下，然后彻底的冲洗几遍，这样能够清洗的比较干净，清洗完之后直接用手撕，这样比切的要方便，而且口感方面也会更好一些。

步骤二：起锅烧热，不需要放油，先把撕好的长腿菇放到锅里煸炒，目的就是为了能把水分给去除掉。

步骤三：用孜然粉、辣椒粉和生抽调成酱汁备用。

长腿白蘑菇家常做法

１、准备食材：长腿白蘑菇、大蒜、盐、生抽。

２、将大蒜、长腿白蘑菇洗净，大蒜切末，长腿白蘑菇切片。

３、锅中倒油烧热。大蒜末倒入锅中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。

４、加水，盖上锅盖焖３－５分钟，放盐、生抽翻炒均匀，大火收汁即可。

蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能。

蘑菇炒大肉怎么炒好吃？

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

棒菇的做法？

棒菇做法

1.首先棒菇洗干净沥干水分，然后切片。

2.五花肉清理干净，改刀切成肉片，葱姜蒜切碎。

3.起锅烧油，爆香葱姜蒜，然后下入五花肉炒熟后加入切好的棒菇片，少来一点凉水，一个是为了防治粘锅还就是肉的味道能更好的融入棒菇里面，在加入生抽盐，盖上盖子转小火焖3分钟，然后加入蚝油翻炒下出锅前淋入香油美味完成出锅。

食材准备：脊骨500g，干棒蘑200g，红枣50g，油适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，干红椒1个，盐适量，山楂适量，香叶适量，生抽适量。

方法/步骤

1、脊骨洗净。

2、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。

3、备好葱姜片。

4、另起锅加水，加入葱姜片。

干棒蘑脊骨汤

5、调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。

6、把调料全加入锅里。

7、加入脊骨，老抽。

到此，以上就是小编对于肉茹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉茹的做法的4点解答对大家有用。