马来西亚菜的做法-马来西亚菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马来西亚菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马来西亚菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马来菜做法？
2. 马来菜怎么烧？
3. 马来西亚四大名菜？
4. 马来西亚吃什么菜系？
5. 马来西亚大块面做法？

马来菜做法？

用料：空心菜 一把，喇萨酱 一两汤匙，猪油 一汤匙

步骤 1热锅下猪油，猪油融化后，放入一汤匙喇萨酱，小火煸炒出香味。

步骤 2注意要小火，要不很容易溅出来 然后转大火，倒入洗净滴干的空心菜，翻炒，直到菜叶软掉，菜梗变深色，就可以起锅了。不需要盖盖子闷，完成。

马来菜怎么烧？

、把空心菜洗净去叶（叶子不要丢弃可以凉拌吃）稍控干水分。

3、空心菜切断，洋葱切丝，辣椒切小段、大蒜拍扁。

4、锅内倒油烧热。

5、大蒜和花椒放锅里爆香。

6、放入洋葱丝快速翻炒。

7、放空心菜和洋葱一起翻炒

8、放入辣椒。

9、空心菜快熟时放辣椒虾米酱，再少放一点盐炒匀即可（喜欢味精的可放些味精）

马来西亚四大名菜？

（1）马来菜

特点：香、辣、甜

马来人喜欢香辣的咖喱粉，菜肴都放入咖喱粉。马来人还喜欢吃甜食，在主食或菜肴中少不了椰丝、椰浆和洋葱。

（2）娘惹菜

特点：口味浓重，有嚼劲

马来西亚吃什么菜系？

必吃菜谱如下

1. 娘惹菜Nyonya dishes

2. 沙爹串烧Satay

3. 煎蕊Cendol

4. 肉骨茶Bak Kut The

5. 椰浆饭Nasi Lemak

6. 咖喱叻沙Asam Laksa

7. 西刀鱼丸

8. 印度甩饼

9. 炒粿条Char Kway Teow

马来西亚大块面做法？

食材：面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐适量，麻油适量，生粉适量，大蒜少许，料酒少许，老抽适量，味精少许

做法　

　　1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。

　　2、炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。

　　3、火加大（锅内油温升到5成），下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。

　　4、煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中（一定要有汤，否则面会把汤吸干影响口感）

　　5、最后把豆豉盖在面上就可以了

到此，以上就是小编对于马来西亚菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马来西亚菜的做法的5点解答对大家有用。