香棒豆腐菜的做法-香棒豆腐菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香棒豆腐菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香棒豆腐菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香椿豆腐最正宗的做法？
2. 香椿豆腐汤正宗做法？
3. 香椿豆腐的做法王刚？
4. 香椿可以和豆腐一起炒吗？

香椿豆腐最正宗的做法？

1.

100克香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分；

200克老豆腐冲洗一下切小丁状；

锅中入500ml水煮沸放入200克豆腐丁焯水，去除豆腥味；

将100克香椿切碎装盘；

200克豆腐焯水后放入碗中，加入100克香椿碎和10克辣椒粉；

用20ml热油淋入激出香味儿，加5克盐，1勺酱油调味；

搅拌均匀即可。

2.

香椿豆腐汤正宗做法？

用料：鲜香椿嫩芽，鸡蛋，西红柿，木耳，淀粉，盐，香油

做法：

1. 木耳提前泡好去根洗干净，切丝备用。

2. 香椿用水焯一下，西红柿洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 汤锅中加水，水开后放入木耳.西红柿煮一会，淀粉兑水勾芡汁入汤锅中。

1、主料：香椿100g、豆腐100g、香油适量、盐适量、酱油适量。

2、将豆腐切小块。

3、香椿放入沸水中过一下水，捞出过凉水。

4、将切好的豆腐块放入沸水中煮开。

5、在将焯水的香椿切段。

6、将香椿放入锅中，同豆腐一起煮沸，加入适量食盐。

7、临出锅前滴入适量香油提味。

8、香椿豆腐汤完工。

香椿豆腐的做法王刚？

香椿豆腐做法:

1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。

2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。

3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。

4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。

准备好所需要的食材，豆腐一块，选用北豆腐，北豆腐更硬实一些，香椿选用嫩芽，清洗干净，焯水去掉香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐，

步骤2

豆腐切成小丁，大约1厘米的小方形，这样更容易入味，再焯水，焯水的目的是去掉豆腐的豆腥味，也更卫生一些，焯好水的豆腐再放到凉水里彻底凉透，这样豆腐就不容易碎掉了，

步骤3

香椿切成小碎末，大约也5mm左右，碎一些更能散发出香椿特有的香味，

步骤4

将豆腐丁和香椿末一起放到大碗里，加入一勺盐，

简单的食谱

食材：香椿叶，小葱，豆腐

调料：食盐，辣椒面，白糖

步骤1

准备老豆腐400克，先切成厚片，再切成小方丁，放入盘中备用，准备香椿叶嫩芽一小把，放入盆中备用~

食材明细

香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。

做法

1、将香椿用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。

2、把香椿捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。

3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。

4、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。

5、将豆腐也切成小方丁。

6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里，放半勺盐，葱末，淋上香油拌匀就可吃了。

食材：豆腐250克,香椿100克

调料：植物油150克,盐4克,酱油10克,味精10克,料酒15克,香油10克,姜汁15克

做法

1. 豆腐切成三四厘米长的厚片，用精盐腌半小时；

2. 香椿切成三四厘米长的段；

3. 炒锅放入植物油，烧至五成热；

4. 把豆腐片放入锅内，用小火煎至两面金黄时，烹入料酒，加入酱油、清汤、味精和姜水；

5. 把香椿段放入汤内，用中火把汤收干，淋入香油出锅即成。

香椿可以和豆腐一起炒吗？

香椿和豆腐是可以一起炒食的。

1. 将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；

2. 香椿择洗干净，切成段；

3. 炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金***，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。

到此，以上就是小编对于香棒豆腐菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香棒豆腐菜的做法的4点解答对大家有用。