炸菜夹饼子的做法-炸菜夹饼子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸菜夹饼子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸菜夹饼子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油饼夹年糕的做法？
2. 薄饼夹菜的家常做法？
3. 油炸粘饼的做法？

油饼夹年糕的做法？

1.盆里备面粉640克，碗里备开水520毫升，一定是刚烧开的水，放几分钟也行。小心别烫着。

 2.这时候在电饭煲里也把糯米饭蒸上，取300克糯米，洗净的一把红枣，一把葡萄干，有枸杞也可以放，并加入一勺红糖，没有的白糖也可以，水的多少只要做成软烂的米饭就可以，比平时干的米饭多加点水，这样糯。



3.什么料都不用加，直接往盆里加开水，一边加一边用筷子搅拌，最后搅成一团一团的面团。让其放凉，不用盖盖子。放凉了把面团揉一揉，变的均匀一些，不用揉太久，没必要。然后让其松弛十分钟。



4.案板上抹油，手上也抹点油，把面团搁置到案板上，轻轻的揉一下，然后将面团搓成两个长条。

 5.切成12个剂子，擀成饼。如果重叠放在一起，一定要抹油。



6.烧油，油开了中大火炸油饼，直到把所有油饼炸好。油饼刚炸出来的时候有点硬，放一会就软了，放到第二天还是同样的口感。 

7.米饭熟了以后，用筷子不停的搅拌，让其看起来有粘度即可。 

用料：糯米 1000g、蕨麻 一把、葡萄干 一把、红糖 适量、莲子 20粒。

步骤：1、提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。

2、糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。

3、锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。

4、米饭上撒一层红糖。

5、加入红枣、葡萄干拌匀。

6、加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）。

7、面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。

8、面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。

9、面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。

油饼夹年糕是一道常见的中国传统小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

- 面饼：可以使用现成的薄饼或者自制面团

- 年糕：切成薄片状

- 鸡蛋：适量

- 葱花：适量（可选）

- 酱料（根据个人口味选择）：辣椒酱、甜面酱、蒜泥等

步骤：

1. 准备一个平底锅，加热并倒入少许油。

2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

1.发面。面粉，干酵母粉，温水，和面，放置一段时间成发面；

2.油面。

取发面三分之一量的面粉，加入适量油，搅匀；

3.发面加少量小苏打，揉匀，再与步骤2中的油面揉匀，成为油发面；

4.糖面。另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖，温水适量揉匀（喜欢甜可以增加糖面的量）；

5.油发面擀成两个薄饼，糖面擀成一个薄饼，把糖面饼夹在两个油发面饼中间；

6.发挥你的想象，把三明治面饼切成小块，做成你想要的花样；

7.下油锅；

8.出锅，成功。

薄饼夹菜的家常做法？

1.酵母，泡打粉用温水化开，和面，醒发，再揉成光滑的面团后，醒发十分钟左右就行

2.借用压面机把面团压光滑，用模具刻出面皮！

3.电饼铛低温200读，上温150度，烙至两遍金***时就行啦

4.豆腐皮切短条，加生抽，老抽，盐，十三香，鸡精，味精，白糖，放开水锅中煮五分钟左右就行啦

5.生菜洗干净切碎，控水！

6.豆腐皮捞出来控水，胡萝卜擦丝，放入盆里面，加油炸辣椒，香油，盐，味精，鸡精，白糖，盐这些少放，（因为豆腐皮里面有），拌匀

7.先拌豆腐皮和胡萝卜丝，拌匀后再加生菜（生菜加的早了，就拌的不新鲜了）

8.生菜加进去稍微拌几下就行啦😄

9.饼子用刀切开，拌好的菜夹进去，就行

1.醒发好的面。

2.面团一切为二。

3.分成小剂子。

4.擀成薄饼。

5.擀好的饼。

6.电饼铛预热不用刷油。

7.烙至一面金黄翻面。

8.全部烙好的饼特别暄软。

9.准备葱和生的烤肠。

10.洗去淀粉的土豆丝。

油炸粘饼的做法？

油煎粘饼是怎么做的：

1.清洗南瓜切大块，掏籽去掉。

2.将南瓜块擦丝备用

3.先将盐撒入南瓜丝，拌匀，腌制15分钟，南瓜丝出水变软，加面粉，鸡蛋，调匀成略干面糊状。

4.调匀之后的成品。因为盐的作用，过一会会变得更汤一些。

到此，以上就是小编对于炸菜夹饼子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸菜夹饼子的做法的3点解答对大家有用。