做法简单的肉-做法简单的肉菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做法简单的肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做法简单的肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉的简单做法？
2. 家常做肉的简单做法？
3. 大肉家常做法简单？
4. 造肉简单做法？

肉的简单做法？

用料：猪梅肉适量

步骤：

1.猪梅肉切条，放入料酒，盐，淀粉，搅匀腌制10分钟。

2.锅中放少许油，下锅煎制变色。

3.碗中放入蒜蓉，醋，酱油，糖，适量水，搅匀倒入锅中，大火煮开，搅拌均匀。

4.出锅，装盘。

家常做肉的简单做法？

以下是一个简单的家常肉类菜肴的做法：

蒜蓉炒肉片：

材料：

- 300克猪肉片或鸡肉片

- 3-4瓣大蒜，切末

- 适量的葱段或青蒜，切段

- 适量的生姜，切末

- 适量的生抽或酱油

家常做肉简单做法如下

食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。

做法：

1.五花肉猪八成熟，切厚片。

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

1· 切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐，淀粉，用手抓匀

2· 放生姜、蒜、花椒爆香，小火放一勺郫县豆瓣，不然会糊

3· 放入肉丝快速翻炒，均匀上色。

4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。

用料：五花肉，豆瓣酱

炒五花肉的做法步骤：

步骤 1

葱姜料酒下肉煮30分钟，煮到筷子能***去肉皮。不煮直接炒也可以

步骤 2

切块热油下锅翻炒

步骤 3

炒至微黄加入生姜蒜末小米辣，豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入洋葱，青红辣椒翻炒，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，胡椒粉，盐

1.几片去掉骨头的鸡腿肉，切成长条，切成大块，放入大碗中，一块大葱拍扁切成小段，一块生姜切片，切成条，放入鸡肉里，加入半勺食用盐、适量胡椒粉、少许料酒、适量生抽，抓拌均匀，抓拌均匀后放一边腌制十分钟。

2.准备小碗加入一大勺孜然粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻、半勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀，腌制好后把葱姜拣出来，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加入适量淀粉，抓拌均匀，加入少许食用油，准备一小把香菜切成段，香菜铺在盘中，起锅烧油，油热后下入鸡块，开小火炸至定型后打散开，全程小火炸三分钟左右，鸡块炸至成金***就可以出锅，控油鸡块倒入大锅中，加入调好的撒料，边加边搅拌，翻拌均匀后就可以出锅装盘。

大肉家常做法简单？

用料：土豆4个、后腿肉750g克、冰糖25克、姜8片、蒜5瓣、香叶1片、干辣椒4个、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺

做法步骤：

步骤 1、带皮的猪腿肉把瘦肉和肥肉分开处理，然后把瘦肉放在锅里用水烧开捞起来备用 捞起来后用水多冲几道，冲掉水煮后的残渣。

步骤 2、土豆切块用水提前浸泡

步骤 3、所有佐料配料准备好 干辣椒，蒜，八角，香叶，姜片，冰糖

步骤 4、锅里倒少许油烧热，加入带皮的肥肉部分和姜片，一边煸出肥肉的油另一边煸姜，记得锅里的油烧热之后就转小火哦。 等肥肉和姜都煸的差不多了，就放蒜和干辣椒，炒香后转大火，放入全部焯过水的瘦肉 在锅里来回翻炒，将料酒，生抽，老抽全部淋在锅里的肉上，继续翻炒。

大肉面中大肉的做法如下：

1、将猪肉五花肉洗净。

2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。

3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。

4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。

5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。

步骤 1

肉洗干净。整块放入锅中，冷水大火煮

步骤 2

水开转文火煮至4-5成熟。捞出沥干。

步骤 3

铁锅内放底油，肉皮面朝下，锅内炸至略金黄。捞出冷却后放入锅中复炸至金黄。

步骤 4

切成适合的厚度，摆放锅中加老抽、葱姜、八角、白糖炖煮，适量冷水漫过肉。

步骤 5

炖至烂熟后，加入适量盐，大火收干即可。

造肉简单做法？

材料：

　　猪肉滑（猪肉糜）500克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，砂糖3大匙，鸡精1茶匙，黑胡椒粉2茶匙，五香粉1茶匙，熟的白芝麻适量

　　做法：

　　1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶。

　　2、在烤盘上铺上锡纸，用刷子均匀刷上油，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成约1-2毫米左右的均匀薄片，洒上芝麻（如果白芝麻是生的，就要用白锅炒熟炒香）。

到此，以上就是小编对于做法简单的肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于做法简单的肉的4点解答对大家有用。