鸡丁哈罗面的做法（正宗的鸡丁面怎么做）

本篇文章给大家谈谈鸡丁哈罗面的做法，以及正宗的鸡丁面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡丁面的做法
• 2、麻辣鸡丁面的做法,具体一点,
• 3、鸡丁炒面的家常做法大全怎么做好吃视频

鸡丁面的做法

先将鸡肉切成鸡丁状，加少量料酒、盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀腌制一会儿。热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒，将鸡肉煸炒至变色捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜末、青红辣椒，辣椒变色后放入鸡丁煸炒均匀。

做法： 1，鸡块飞水去腥 2，锅内热油，下葱姜蒜花椒炒出香味，下鸡丁，翻炒两分钟，下生抽、老抽、料酒、少许白糖一起炒匀，至上色均匀。

鸡丁拉面的做法步骤：准备圆面条（拉面）1斤， 这两种面条吃起来口感会更筋道。

把材料准备好。鸡胸肉剥去皮，切成小块。加入酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。豆腐用水轻轻冲洗一下沥干水分，切成小块。热锅下油，烧至六成热时，下豆腐。中小火煎至两面金黄，铲起备用。

卤汁即可。请点击输入图片描述 开始和面，和面要做到面光，手光，盆光。请点击输入图片描述 锅中放清水，烧开，下入刀削面，煮熟，捞出，浇上适量的卤汁，放上少许香菜。一碗鸡丁刀削面即可食用了。

麻辣鸡丁面的做法,具体一点,

鸡丁拉面的做法步骤：准备圆面条（拉面）1斤， 这两种面条吃起来口感会更筋道。

将鸡肉切小丁，越小越好。将切好的鸡肉块放入调味碗中，加入食盐、十三香和少许酱油腌制起来。将准备好的葱切碎，蒜切片，姜切丝备用。干辣椒洗净剪断备用。准备一包麻辣酱和牛肉面酱料。

制作方法： 将甜面酱，番茄酱，豆豉酱，白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用。大蒜切片，鸡胸肉切成大小1cm的丁，黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁。 鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。

鸡丁炒面的家常做法大全怎么做好吃***

1、鸡肉丁酱油炒面步骤 面粉中打入两个鸡蛋，放入2克盐。揉成无干粉的硬性面团，静止15分钟。用压面机压成粗细适中的面条。锅中注水烧开，放入面条，盐2克把面条煮透。捞出面条过入凉开水中，过凉备用。

2、制作方法 方法一 温盐水和面，揉成传说中的“三光”。盖上保鲜膜松弛半个小时。中间的时候哪出面团揉一下，这样更加筋道。面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒面粉滚一滚。

3、做法：面条用热水煮熟后，用水快速冲洗一下，沥干水分，加2大匙油搅拌。将鸡肉厚的部分先切开，使其厚度平均，再切成5厘米的角状，泡在A调料中。

4、捞出的面丁立即放入冷水里，在冷水里放冰块更好，这样做的面丁不仅劲道，还不黏连。炒面丁：热油煸炒鸡丁，淋点生抽上色，炒熟后捞出盛盘，待用。1在炒配菜之前，炒锅最好洗一下。

5、准备好适量的面条放入容器中，加入适量的水将苗条的表面进行揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，最后一次的时间会长一点，需要20分钟左右。

6、第一种做法 【鸡肉炒面】主料：面条、鸡肉 辅料：植物油、花椒粉、番茄酱、盐、甜面酱、生抽、味精、豆瓣酱、芹菜 【烹饪方法】芹菜洗净切丁、姜、香葱洗净切末、鸡肉切片。

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