火腿蒸娃娃菜的做法-火腿蒸娃娃菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿蒸娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火腿蒸娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜的家常做法？
2. 大娃娃菜家常做法？
3. 蒸燕菜的家常做法？

娃娃菜的家常做法？

材料：娃娃菜1颗、粉丝1把、蒜末、葱末、辣椒调味：生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺、辣椒、葱末

做法：

1娃娃菜切块，蒜末切碎备用，粉丝热水浸泡变软备用

2热锅热油加入蒜末，加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可

3娃娃菜放入盘中，上面加入粉丝，把酱汁淋上，上锅隔水蒸20分钟即可出锅后搅拌搅拌就可以开吃啦！

上汤娃娃菜

材料有：娃娃菜一颗，瘦猪肉片，皮蛋一个，蒜片少许，枸杞子几粒

做法：起锅烧油，放入蒜片爆香，肉片用料酒盐抓匀放入锅中炒至变色，再放入皮蛋粒加水烧开，待汤汁呈白色的时候放入娃娃菜，煮熟放盐调味，出锅前撒上枸杞点缀。

1 .三颗娃娃菜，去除根部，再竖着切成长条，放入盆中，用清水冲洗干净，沥水备用

2 .生姜切成小颗粒，大葱切成葱末，大蒜切成片，（葱姜蒜放在一起备用）红椒切成丝

3 . 再拿几个泡椒把蒂去除，先切成圈以后再切成碎粒

4 . 食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱姜蒜翻炒出香味，倒入剁椒末，继续翻炒出辣味，放入红椒丝，随便翻几下

5 . 翻完后放入娃娃菜，转大火快速翻炒30秒钟，让娃娃菜有足够的时间吸收料头的香辣味，娃娃菜塌软断生以后，开始调味。

娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜一剖为六，并洗净沥干水份。青蒜切段，红椒切丝

2.蒜头切末，姜切丝

3.锅内放适量油，烧至六成熟时放入蒜末姜丝煸香

4.倒入娃娃菜翻炒至菜变软，再放入青蒜、红椒

5.调入适量盐、味精翻炒几下即可

首先我们准备一下食材：

1.准备娃娃菜三颗，放入水盆中洗净，分开叶子，切成长条，装入盘中。

2.青红辣椒各几个，分别切成斜片，放入盆中。

3.蒜子几粒拍扁，装入盆中，抓入几粒花椒和一小把红干椒。

4.五花肉一小块切成薄片，放入盆中备用。

5.洋葱半个切成条，放入干锅中，用手抓散，用来垫底。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.锅中添入食用油，倒入洋葱翻炒几下，再装入干锅中垫底。

7.另起锅添入半勺食用油，倒入娃娃菜，开大火爆炒30秒，倒入漏勺中控油备用。

8.锅内添入少许食用油，放入五花肉翻炒，炒出里面的肥油。

大娃娃菜家常做法？

1.

素炒大娃娃菜：首先准备大娃娃菜500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，再放入大娃娃菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可。

2.

辣炒大娃娃菜：准备大娃娃菜500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，再放入大娃娃菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

3.

火腿丁娃娃菜：准备大娃娃菜500克切成长条状，火腿150克，切成丁，锅中放入食用油15毫升，再放入火腿150克，大娃娃菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒十分钟即可。

蒸燕菜的家常做法？

制作方法原料：

洛阳东关大白萝卜500克，绿豆粉100克。辅料：熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝各50克，蛋黄蒸糕1块，青菜叶3片。调料：精盐、胡椒粉、料酒、味精、醋、清鸡汤、香油各适量。制作步骤：

1、大白萝卜洗净，切成5厘米长、0.1厘米粗的银针丝，放入清水中浸泡约30分钟除去萝卜的苦涩味，然后捞出控干水分。

2、绿豆粉放在案板上擀细过筛，再均匀地撒在萝卜丝上，用手拌匀(以不粘不湿为度)，放在笼屉上摊开，用大火蒸约6分钟，取出晾凉。凉开水放入适量精盐、胡椒粉调匀后，把蒸过的萝卜丝放进去，用手将其弄散，再摊开放在笼屉上，撒少许精盐、胡椒粉，再次上火蒸约5分钟取出，即成"素燕菜"。

3、将熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝分别入沸水锅中焯一水，捞出放入清鸡汤锅里，加入精盐、胡椒粉、味精煨入味。

到此，以上就是小编对于火腿蒸娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿蒸娃娃菜的做法的3点解答对大家有用。