常州家常菜的做法-常州家常菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常州家常菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常州家常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 常州年夜饭16道菜谱？
2. 江苏硬菜排行榜前十名食谱？
3. 如意菜常州方言叫什么？

常州年夜饭16道菜谱？

常州年夜饭都很丰盛，每个人家的菜品丰富多样，常有的16道菜谱：如意菜，糖醋排骨，三鲜汤，糖蹄，春卷，狮子头，红烧肉，青菜，腰果，虾仁，汤团，肉圆，猪肝，爆鱼，红烧鱼，清蒸鲍鱼。

江苏硬菜排行榜前十名食谱？

常州硬菜排行前十的菜谱如下：

1.经典名菜天目湖砂锅鱼头

 2.溧阳扎肝 

3.香糟扣肉

4.横山桥红汤百叶

5.网油卷

6.兰陵靠鳝

7.西夏墅羊肉

8.芙蓉螺蛳

9.寨桥老鹅

如意菜常州方言叫什么？

是豆牙菜，每年大年夜吃晚饭必不可少的一道家常菜，它的制作过程如下，先将干黄豆放到清水中浸泡半天，让黄豆吸足水份，然后捞出漓干，在上面盖上面布之类的东西，增加温度，促使豆子发牙，既有温度(不要太高，7到8度)又要湿度。过一周时间就有豆牙吃了

到此，以上就是小编对于常州家常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于常州家常菜的做法的3点解答对大家有用。