鱼洋葱的做法-鱼洋葱的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼洋葱的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼洋葱的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼放洋葱最好吃的做法？
2. 洋葱炒鱼的做法？
3. 圆葱鱼的家常做法？
4. 董鱼做法？

鱼放洋葱最好吃的做法？

用料：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙

调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许

制法：

1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒

2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金***铲起，煎时放二片姜

3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上

功效：平肝，降脂，增体力，抗衰老

洋葱炒鱼的做法？

步骤1，鱼洗净

步骤2，鱼肉切片

步骤3，用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用

步骤4，洋葱切片，彩椒切块备用

步骤5，锅烧热，放少许油

步骤6，放洋葱和彩椒翻炒

步骤7，放盐翻炒

步骤8，放味精翻炒盛出备用

步骤9，备好烧鱼宝

步骤10，锅放油

食材清单

鲫鱼 1条 、 洋葱 半个 、 生姜 少许 、 大蒜 少许 、 红辣椒 、 葱花 、 大酱 、 酱油 、 醋 、 盐

做法步骤

1/7

油下锅，鲫鱼洗净准备好！

2/7

油烧旺，鱼下锅煎，一面煎成焦黄，翻面煎另一面！

3/7

煎鱼的过程可以准备配料！

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1.

鲫鱼去鳞、去鳃、剖腹去肚，洗净后用盐、白酒腌制十分钟后，清水冲洗干净。

2.

小***摘洗干净，码到盛菜盘里。

3.

洋葱摘洗干净后切片。

4.

豆腐皮清水泡开后，撕成小块。

5.

起锅烧热，下菜籽油，下猪油。

主料：鲫鱼(400克) 猪腿肉(50克)

调料：江米酒(50克)豆瓣酱(10克) 酱油(10克)泡椒(10克)黄酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 大葱(10克) 姜(5克) 白砂糖(5克) 花生油(75克) 盐(3克) 味精(1克) 醋(5克) 猪油（炼制）(15克) 香油(5克)

制作工艺

1、将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油。

2、炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金***，倒入漏勺沥油。

圆葱鱼的家常做法？

1、鱼洗净，抹干水；用腌料腌半小时，沾一一层很薄很薄的生粉。

2、烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，放下鱼慢火煎至两面皆***，盛起。

3、镬中余下之油放下姜、洋葱爆香，下西芹、番茄、青椒、蒜蓉炒香，0酒半汤是，加入调味煮滚，入下鱼煮0分钟至钱熟。

4、钱及杂菜盛碟上，汁埋芡淋在鱼上

步骤 1

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首先将鱼处理了，改一下刀，然后加入2勺料酒，和葱姜，还有2g盐进行腌制半个小时以上，将洋葱切片，青椒切块，干辣椒和蒜准备好

步骤 2

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将鱼裹上面粉，把鱼肚子里腌制的姜蒜拿出来待会备用

步骤 3

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1鲫鱼去鳞、去鳃、剖腹去肚，洗净后用盐、白酒腌制十分钟后，清水冲洗干净。

2小***摘洗干净，码到盛菜盘里。

3洋葱摘洗干净后切片。

4豆腐皮清水泡开后，撕成小块。

5起锅烧热，下菜籽油，下猪油。6/11

6将调料花椒、泡辣椒、辣椒酱、姜、蒜、葱放入油锅小火炒香。

7在锅里放入清水或高汤，大火煮开后小火熬至香味出。

8大火，将鲫鱼放到锅里煮至汤开后，转小火煮两分钟。

9放入洋葱、豆腐皮，大火煮开，小火煮至入味，加入盐、鸡精。

董鱼做法？

主料：古董鱼

辅料：洋葱，橙皮，青尖椒，红尖椒，鸡蛋

调料：食用油，酱油，胡椒粉，料酒，盐

做法

1、古董鱼身从脊背直切向下，大约1厘米厚度，洗净后用吸油纸吸干水分，正反面均匀洒上盐和胡椒粉，腌渍几分钟

2、将青红尖椒、洋葱、橙皮切成米状备用一个鸡蛋在碗中打匀

3、鱼洒少许料酒，一块块放入淀粉均匀沾一层，用手轻拍后抖一抖，放在盘中

4、取锅烧热，倒入食用油烧至六成热时，将鱼块放入鸡蛋液中沾满鸡蛋后放锅里小火慢炸，炸至金黄后取出

5、另取锅烧热，倒入少量食用油，三成热时放入青红椒、洋葱、橙皮粒，炒香后盛出一部分

6、将鱼块放回锅中，倒入少量料酒、酱油、少加点水，入味后将剩余蔬菜粒放出，拌匀后即可食用。

到此，以上就是小编对于鱼洋葱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼洋葱的做法的4点解答对大家有用。